Aal gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Aal gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

280 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 354 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

309 kcal

1.279 kJ je 100 g. Davon Fett 78 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 22 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Aal gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Aal gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	309 kcal		berechnet
Energie	1.279 kJ		berechnet
Fett	26,8 g	78 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	16,9 g	22 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	56 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	193 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Aal gebraten ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	280 mg	mittel	berechnet
Natrium	65 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	61 mg		berechnet
Calcium	27,8 mg	mittel	berechnet
Magnesium	24 mg	mittel	berechnet
Phosphor	354 mg	hoch	berechnet
Eisen	1,01 mg	mittel	berechnet
Zink	2,80 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 280 mg je 100 g (mittel), Phosphor 354 mg (hoch), Natrium 65 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Aal gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	980 µg	viel	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,61 mg	mittel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,69 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	20 µg	viel	berechnet
Vitamin E	8,00 mg	viel	berechnet
Vitamin K	2,60 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	10,7 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,6 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,9 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Krabben in Dillcreme, Präserve	309	5,5	10,2	27,2	127
Sardellenpaste	305	0,0	17,1	26,3	283
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert	294	0,0	17,3	24,4	272
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert	291	20,5	10,3	18,3	203
Aal geräuchert (Räucheraal)	329	0,0	17,9	28,6	243
Aal roh	288	0,0	15,1	25,3	280
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	286	0,0	21,3	22,3	58
Aal geschmort ohne Fett	284	0,0	14,2	25,3	262

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Aal gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Aal gebraten ohne Fett (280 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	58	286
Dorschleber roh	143	549
Dorschleber Konserve	151	694
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)	152	651

weniger Kalorien als Aal gebraten ohne Fett (309 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Seeteufel gedünstet	60	210
Seeteufel roh	66	235
Tintenfisch tiefgefroren, gedünstet	68	244
Tintenfisch gekocht	71	256

Aal gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Aal gebraten ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Aal gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Aal gebraten ohne Fett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Aal gebraten ohne Fett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Aal gebraten ohne Fett?

309 kcal (1.279 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Aal gebraten ohne Fett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Aal gebraten ohne Fett?

280 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)