Auf einen Blick · je 100 g
Marshmallow verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
84 g Kohlenhydrate je 100 g = 8,4 KE oder 7,0 BE. Zucker: 65,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 6 mg.
Fructose
2,20 g Fructose und 11,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,19. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.579 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 90 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Marshmallow?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Marshmallow je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 373 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.579 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 0 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 84 g | 90 % | berechnet |
| Zucker | 65,8 g | berechnet | |
| Stärke | 4,1 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 1,8 g | 2 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 16,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 2,2 g | berechnet | |
| Glucose | 11,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 43,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Marshmallow enthalten 84 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 8,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 7,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 65,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 25 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 36 mg | Literatur | |
| Calcium | 3,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 6,00 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 3 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 6 mg (niedrig), Natrium 25 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Marshmallow
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Zuckerwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Trinkschokoladenpulver | 370 | 68,1 | 8,0 | 5,9 | 1.145 |
| Getränkepulver kakaohaltig | 377 | 80,4 | 5,2 | 2,4 | 884 |
| Schokoladen-Schaumkuss | 380 | 68,5 | 3,0 | 8,7 | 134 |
| Kakaopulver schwach entölt | 365 | 10,9 | 22,6 | 19,8 | 2.550 |
| Getränkepulver malzhaltig, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen | 363 | 74,9 | 9,8 | 1,8 | 697 |
| Schokoladenfondant | 383 | 69 | 1,8 | 10,6 | 102 |
| Honigtauhonig (Waldhonig) | 362 | 85,9 | 0,4 | 0,0 | 45 |
| Fondantkonfekt mit Zartbitterschokolade überzogen | 361 | 75 | 1,3 | 6,0 | 52 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Zuckerwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Marshmallow).
weniger Fructose als Marshmallow (2,2 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Fondant (Fondantmasse) | 0,0 | 339 | 77 | 2 |
| Fondant mit Pfefferminzgeschmack | 0,0 | 339 | 77 | 2 |
| Fondantcreme | 0,0 | 351 | 80 | 2 |
| Fondantkonfekt | 0,0 | 339 | 77 | 2 |
weniger Kalorien als Marshmallow (373 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Fruchtgummi zuckerfrei | 220 | 77 | 116 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Marshmallow glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Marshmallow laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Marshmallow vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Marshmallow?
84 g je 100 g, das entspricht 8,4 KE oder 7,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Marshmallow?
373 kcal (1.579 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Marshmallow?
2,20 g Fructose je 100 g bei 11,80 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Marshmallow?
3 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.