Auf einen Blick · je 100 g
Alaska-Pollack verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
324 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 91 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Alaska-Pollack?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Alaska-Pollack je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 76 kcal | berechnet | |
| Energie | 324 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,8 g | 9 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,3 g | 91 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 82,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 66 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Alaska-Pollack enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 243 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 84 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 130 mg | berechnet | |
| Calcium | 17 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 37 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 149 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,55 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 63 µg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 243 mg je 100 g (mittel), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 84 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Alaska-Pollack
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,27 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 7,50 mg | viel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,63 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,18 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Dorschartige“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Goldbutt/Scholle, roh | 76 | 0,0 | 17,2 | 0,8 | 317 |
| Goldbutt/Scholle, tiefgefroren | 76 | 0,0 | 16,4 | 1,2 | 226 |
| Grenadier roh | 76 | 0,0 | 17,5 | 0,7 | 328 |
| Köhler/Seelachs, tiefgefroren, gedünstet | 76 | 0,0 | 16,6 | 1,1 | 349 |
| Languste gekocht | 76 | 0,0 | 15,9 | 1,4 | 444 |
| Languste tiefgefroren, gekocht | 76 | 0,0 | 15,9 | 1,4 | 444 |
| Pangasius/Schlankwels, roh | 76 | 0,0 | 14,9 | 1,8 | 240 |
| Zander gedünstet | 76 | 0,0 | 17,6 | 0,6 | 300 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Alaska-Pollack glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Alaska-Pollack laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Alaska-Pollack vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Alaska-Pollack?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Alaska-Pollack?
76 kcal (324 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Alaska-Pollack?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Alaska-Pollack?
243 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.