Süßwaren, Zucker, Honig und Eis · Lakritz und Kandiertes

Nugat/Nougat/Noisette

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

461kcal je 100 g
76,5 gKohlenhydrate
3,8 gEiweiß
15,2 gFett
249 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Nugat verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Laktosearm

0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

7,7 KE

76,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,7 KE oder 6,4 BE. Zucker: 76 g.

Kalium · Niere

249 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 76 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

461 kcal

1.940 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 66 %, Eiweiß 3 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Nugat?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Nugat je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie461 kcalberechnet
Energie1.940 kJberechnet
Fett15,2 g30 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
Kohlenhydrate76,5 g66 %berechnet
Zucker76 gberechnet
Stärke0,5 gberechnet
Ballaststoffe1,5 gberechnet
Eiweiß3,8 g3 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser0,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,20 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose75,7 gberechnet
Laktose0,3 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Nugat enthalten 76,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 6,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 76 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium249 mgmittelberechnet
Natrium20 mgniedrigberechnet
Chlorid13 mgberechnet
Calcium40 mgmittelberechnet
Magnesium52 mgmittelberechnet
Phosphor76 mgniedrigberechnet
Eisen2,70 mgmittelberechnet
Zink0,66 mgmittelberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 249 mg je 100 g (mittel), Phosphor 76 mg (niedrig), Natrium 20 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Nugat

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin3,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,07 mgmittelberechnet
Vitamin B20,04 mgmittelberechnet
Vitamin B60,12 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin1,08 mgmittelberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,20 mgmittelberechnet
Vitamin C0,01 mgwenigberechnet
Vitamin D0,14 µgwenigberechnet
Vitamin E3,70 mgmittelberechnet
Vitamin K2,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren9,9 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Kokosflocken (aus Fondant)46168,51,917,0238
Milchschokoladen-Riegel gefüllt mit Karamell-Waffel und Cerealien46459,75,120,4277
Milchschokoladen-Riegel gefüllt mit Knusperwaffel45748,96,425,5373
Haselnuss-Krokant45680,93,212,9154
Schokoladen-Dragees (Schokolinsen)46674,52,915,0232
Mandeln gebrannt, dragiert47251,410,321,9416
Pralinen mit alkoholhaltiger Füllung47254,73,621,3269
Weinbrand-Bohnen47254,73,621,3269

Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nugat).

weniger Kalium als Nugat (249 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Zuckerperlen (Liebesperlen)140493,6
Nonpareille338891,4
Gelee-Früchte1533178,6
Dragee-Streusel2840896,2

weniger Kohlenhydrate als Nugat (76,5 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Marzipan Rohmasse37,2415209
Erdnuss-Krokant37,4546447
Sesam-Krokant44,7488234

weniger Kalorien als Nugat (461 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Ananas kandiert20851,166
Kirsche kandiert (Belegkirsche)21448,2123
Ingwer kandiert21551,1196

Nugat mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Nugat glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Nugat laktosefrei?

Laktosearm. 0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Nugat vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Nugat?

76,5 g je 100 g, das entspricht 7,7 KE oder 6,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Nugat?

461 kcal (1.940 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Nugat?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Nugat?

249 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.