Auf einen Blick · je 100 g
Zuckerperlen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
93,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 9,4 KE oder 7,8 BE. Zucker: 78,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 0 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 14,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.710 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 93 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Zuckerperlen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Zuckerperlen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 404 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.710 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 93,6 g | 93 % | berechnet |
| Zucker | 78,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 6,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 14,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 55 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Zuckerperlen enthalten 93,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 9,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 7,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 78,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 1,20 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 1,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 0,20 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,09 mg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 1 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 0 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Zuckerperlen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Komprimate (Pastillen, Presslinge) | 404 | 93,6 | 0,0 | 0,0 | 1 |
| Marzipan | 407 | 68,6 | 4,0 | 12,4 | 106 |
| Dragee-Streusel | 408 | 96,2 | 0,2 | 1,8 | 28 |
| Fruchtzucker (Fruktose) | 400 | 100 | 0,0 | 0,0 | – |
| Hartkaramelle (Bonbon) gefüllt | 408 | 87,3 | 0,0 | 0,0 | 1 |
| Malzzucker (Maltose) | 400 | 100 | 0,0 | 0,0 | – |
| Milchzucker (Laktose) | 400 | 100 | 0,0 | 0,0 | – |
| Puderzucker | 400 | 100 | 0,0 | 0,0 | 2 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Lakritz und Kandiertes“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zuckerperlen).
weniger Kohlenhydrate als Zuckerperlen (93,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Marzipan Rohmasse | 37,2 | 415 | 209 |
| Erdnuss-Krokant | 37,4 | 546 | 447 |
| Sesam-Krokant | 44,7 | 488 | 234 |
| Kirsche kandiert (Belegkirsche) | 48,2 | 214 | 123 |
weniger Kalorien als Zuckerperlen (404 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Ananas kandiert | 208 | 51,1 | 66 |
| Kirsche kandiert (Belegkirsche) | 214 | 48,2 | 123 |
| Ingwer kandiert | 215 | 51,1 | 196 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Zuckerperlen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Zuckerperlen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Zuckerperlen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Zuckerperlen?
93,6 g je 100 g, das entspricht 9,4 KE oder 7,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Zuckerperlen?
404 kcal (1.710 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Zuckerperlen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 14,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Zuckerperlen?
1 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.