Honigkuchenplätzchen: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Honigkuchenplätzchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

7,9 KE

78,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,9 KE oder 6,6 BE. Zucker: 42,3 g.

Kalium · Niere

135 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 74 mg.

Fructose

10,8 g

10,80 g Fructose und 9,90 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,09. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

403 kcal

1.702 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 78 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Honigkuchenplätzchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Honigkuchenplätzchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	403 kcal		berechnet
Energie	1.702 kJ		berechnet
Fett	5,8 g	13 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	78,7 g	78 %	berechnet
Zucker	42,3 g		berechnet
Stärke	36,2 g		berechnet
Ballaststoffe	3,5 g		berechnet
Eiweiß	7,2 g	7 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	3,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	15 mg		berechnet
Fructose	10,8 g		berechnet
Glucose	9,9 g		berechnet
Saccharose	20,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Honigkuchenplätzchen enthalten 78,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 6,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 42,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	135 mg	niedrig	berechnet
Natrium	24 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	66 mg		berechnet
Calcium	18 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	74 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,70 mg	mittel	berechnet
Zink	0,50 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 135 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 74 mg (niedrig), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Honigkuchenplätzchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	25 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	15 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,86 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Liegnitzer	403	60,4	6,3	14,1	267
Marmorkuchen (Rührmasse)	404	46,6	8,4	19,8	179
Napfkuchen mit Sultaninen und Zitronat (Rührmasse)	402	52	7,1	17,6	206
Schokoladenkuchen (Rührmasse)	402	47,7	7,4	19,5	172
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse)	404	39,9	8,1	22,6	210
Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert	405	48	7,0	20	92
Kathrinchen (Honigteigplätzchen)	401	71,4	7,1	8,9	270
Müslikekse (Vollkornmürbeteig)	405	59,2	8,5	13,2	360

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Honigkuchenplätzchen).

weniger Fructose als Honigkuchenplätzchen (10,8 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Baiser	387	90,5	96
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	78,2	211
Biskuitboden glutenfrei	258	45,8	78
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung	471	71,2	192

weniger Kohlenhydrate als Honigkuchenplätzchen (78,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	27,3	334	164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)	27,5	481	120
Apfelwaffeln (Rührmasse)	28,1	384	143
Florentiner (Mandelmasse)	31,5	536	394

Honigkuchenplätzchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Honigkuchenplätzchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Honigkuchenplätzchen laktosefrei?

Ja. 0,01 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Honigkuchenplätzchen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Honigkuchenplätzchen?

78,7 g je 100 g, das entspricht 7,9 KE oder 6,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Honigkuchenplätzchen?

403 kcal (1.702 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Honigkuchenplätzchen?

10,80 g Fructose je 100 g bei 9,90 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Honigkuchenplätzchen?

135 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Honigkuchenplätzchen