Fisch und Meeresfrüchte · Seefisch, sonstiger

Aal geschmort ohne Fett

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

284kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
14,2 gEiweiß
25,3 gFett
262 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Aal geschmort ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

262 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 355 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

284 kcal

1.178 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Aal geschmort ohne Fett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Aal geschmort ohne Fett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie284 kcalberechnet
Energie1.178 kJberechnet
Fett25,3 g80 %berechnet
gesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß14,2 g20 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser60,1 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin205 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Aal geschmort ohne Fett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium262 mgmittelberechnet
Natrium69 mgniedrigberechnet
Chlorid58 mgberechnet
Calcium29,5 mgmittelberechnet
Magnesium24 mgmittelberechnet
Phosphor355 mghochberechnet
Eisen1,01 mgmittelberechnet
Zink2,98 mgmittelberechnet
Jod4,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 262 mg je 100 g (mittel), Phosphor 355 mg (hoch), Natrium 69 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Aal geschmort ohne Fett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A980 µgvielberechnet
Vitamin B10,17 mgmittelberechnet
Vitamin B20,28 mgmittelberechnet
Vitamin B60,24 mgmittelberechnet
Vitamin B121,00 µgmittelberechnet
Niacin3,86 mgmittelberechnet
Folat11 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,14 mgmittelberechnet
Vitamin C1,80 mgwenigberechnet
Vitamin D20 µgvielberechnet
Vitamin E8,00 mgvielberechnet
Vitamin K2,60 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren6,5 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren10,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
EPA (Omega-3)0,6 gberechnet
DHA (Omega-3)0,9 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)28421,510,615,4118
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)2860,021,322,358
Aal roh2880,015,125,3280
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert29120,510,318,3203
Garnele paniert, tiefgefroren27721,212,615,4143
Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)27722,115,813,5282
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft2740,09,926,0205
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert2940,017,324,4272

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Aal geschmort ohne Fett).

weniger Kalium als Aal geschmort ohne Fett (262 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)582860,0
Dorschleber roh1435490,0
Dorschleber Konserve1516940,0
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)1526510,0

weniger Kalorien als Aal geschmort ohne Fett (284 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Seeteufel gedünstet600,0210
Seeteufel roh660,0235
Tintenfisch tiefgefroren, gedünstet680,0244
Tintenfisch gekocht710,0256

Aal geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Aal geschmort ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Aal geschmort ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Aal geschmort ohne Fett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Aal geschmort ohne Fett?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Aal geschmort ohne Fett?

284 kcal (1.178 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Aal geschmort ohne Fett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Aal geschmort ohne Fett?

262 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.