| Lebensmittel | kcal | KH (g) | KE | Eiweiß (g) | Fett (g) | Kalium (mg) | Phosphor (mg) |
|---|
| Kutterhilfsmittel (E 450) | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – | – | 24.870 mg |
| Backpulver | 88 | 21,6 | 2,2 | 0,1 | 0,1 | 0 | 9.175 mg |
| Reis Kleie | 380 | 17,2 | 1,7 | 14,1 | 20,8 | 1.480 | 1.680 mg |
| Dinkel Kleie | 270 | 18,2 | 1,8 | 17,1 | 5,9 | 1.592 | 1519,8 mg |
| Morchel getrocknet | 231 | 4,7 | 0,5 | 19,7 | 2,5 | 3.086 | 1.282 mg |
| Schmelzkäse, Scheibe, viertelfett | 155 | 0,0 | 0,0 | 19,4 | 8,6 | 150 | 1.200 mg |
| Hefe Flocken/Nährhefe | 305 | 6,2 | 0,6 | 48,7 | 4,5 | 1.800 | 1.100 mg |
| Schmelzkäse, streichfähig, viertelfett | 150 | 0,0 | 0,0 | 16,4 | 9,3 | 200 | 1.100 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 20 % Fett i. Tr. | 191 | 7,6 | 0,8 | 17 | 10 | 200 | 1.100 mg |
| Weizen Kleie | 266 | 18,9 | 1,9 | 17,2 | 4,0 | 1.283 | 1092,8 mg |
| Kürbiskerne | 615 | 4,7 | 0,5 | 35,6 | 49,1 | 900 | 1.090 mg |
| Magermilchpulver | 347 | 50,5 | 5,0 | 34,3 | 0,5 | 1.700 | 1.020 mg |
| Hühnerei Eigelb, getrocknet | 671 | 0,2 | 0,0 | 34,2 | 59,3 | 267 | 1.011 mg |
| Hühnerei Eigelb, Pulver | 671 | 0,2 | 0,0 | 34,2 | 59,3 | 267 | 1.011 mg |
| Buttermilchpulver | 363 | 42,1 | 4,2 | 32,7 | 6,8 | 1.300 | 915 mg |
| Schmelzkäse schnittfest, mind. 20 % Fett i. Tr. | 217 | 3,1 | 0,3 | 24,5 | 11,5 | 200 | 910 mg |
| Schmelzkäse schnittfest, mind. 30 % Fett i. Tr. | 221 | 9,0 | 0,9 | 14,8 | 13,6 | 200 | 900 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr. | 219 | 7,4 | 0,7 | 15 | 14 | 200 | 900 mg |
| Weizen Keim | 324 | 24,5 | 2,5 | 28,5 | 8,3 | 951 | 882,2 mg |
| Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. | 391 | 0,1 | 0,0 | 35,6 | 27,4 | 175 | 870,9 mg |
| Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. | 391 | 0,1 | 0,0 | 35,6 | 27,4 | 175 | 870,9 mg |
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 199 | 4,0 | 0,4 | 28,4 | 7,2 | 87 | 866 mg |
| Schmelzkäse schnittfest, mind. 45 % Fett i. Tr. | 299 | 5,1 | 0,5 | 15,7 | 23,6 | 200 | 860 mg |
| Mohn | 528 | 3,0 | 0,3 | 23,8 | 42,2 | 720 | 854 mg |
| Mohn gemahlen | 521 | 3,0 | 0,3 | 23,8 | 42,2 | 720 | 854 mg |
| Kakaopulver stark entölt | 311 | 12,3 | 1,2 | 25,5 | 11,2 | 2.876 | 822 mg |
| Champignon getrocknet | 261 | 26,9 | 2,7 | 33,2 | 2,5 | 2.224 | 801,6 mg |
| Schmelzkäse schnittfest, mind. 50 % Fett i. Tr. | 348 | 4,1 | 0,4 | 17 | 29 | 150 | 800 mg |
| Schmelzkäse, Scheibe, vollfett | 316 | 0,0 | 0,0 | 22,8 | 25 | 150 | 800 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr. | 284 | 5,3 | 0,5 | 11,8 | 23,7 | 240 | 800 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr., mit Schinken | 279 | 5,1 | 0,5 | 12,2 | 23,0 | 244 | 781 mg |
| Sojaproteinisolat | 384 | 0,0 | 0,0 | 88,3 | 3,4 | 81 | 776 mg |
| Schmelzkäsezubereitung 45 - 52 % Fett i. Tr., mit Nüssen | 317 | 5,1 | 0,5 | 12,1 | 27,2 | 255 | 764 mg |
| Hühnerei Pulver | 562 | 0,6 | 0,1 | 46 | 41,8 | 490 | 756 mg |
| Schmelzkäse, Scheibe, Sahne | 327 | 0,0 | 0,0 | 14,3 | 30 | 100 | 750 mg |
| Tahin (Sesammus) | 595 | 0,7 | 0,1 | 18 | 56 | 508 | 732 mg |
| Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. | 242 | 0,0 | 0,0 | 33,8 | 11,4 | 120 | 730 mg |
| Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. | 242 | 0,0 | 0,0 | 33,8 | 11,4 | 120 | 730 mg |
| Schnittkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 242 | 0,0 | 0,0 | 33,8 | 11,4 | 120 | 730 mg |
| Kakaopulver schwach entölt | 365 | 10,9 | 1,1 | 22,6 | 19,8 | 2.550 | 729 mg |
| Vollmilchpulver | 483 | 35,1 | 3,5 | 24,7 | 26,2 | 1.400 | 714 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebacken | 414 | 0,3 | 0,0 | 18,4 | 37,7 | 149 | 711 mg |
| Chia-Samen | 479 | 3,7 | 0,4 | 22,1 | 32,8 | 717 | 705,8 mg |
| Emmentaler mind. 45 % Fett i. Tr. | 374 | 0,0 | 0,0 | 27,5 | 29,1 | 116 | 704,6 mg |
| Hartkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 374 | 0,0 | 0,0 | 27,5 | 29,1 | 116 | 704,6 mg |
| Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 395 | 0,0 | 0,0 | 28,9 | 30,8 | 100 | 700 mg |
| Schmelzkäse, streichfähig, vollfett | 247 | 0,0 | 0,0 | 14,1 | 21,2 | 150 | 700 mg |
| Schmelzkäsezubereitung mind. 40 % Fett i. Tr. | 254 | 5,1 | 0,5 | 15 | 19 | 200 | 700 mg |
| Süßmolkenpulver | 349 | 72,8 | 7,3 | 10,9 | 1,1 | 2.000 | 700 mg |
| Shiitakepilz getrocknet | 270 | 21,7 | 2,2 | 22,8 | 1,8 | 2.219 | 694,1 mg |
| Pinienkerne | 688 | 13 | 1,3 | 16,5 | 61,9 | 810 | 690 mg |
| Reibkäse | 400 | 0,0 | 0,0 | 28,4 | 31,8 | 95 | 690 mg |
| Sonnenblumenkern | 564 | 4,8 | 0,5 | 26,1 | 47,6 | 784 | 688 mg |
| Paranuss | 704 | 2,8 | 0,3 | 17,0 | 68,1 | 634 | 675 mg |
| Sojamehl, entfettet | 296 | 7,5 | 0,8 | 51,5 | 1,2 | 2.400 | 670 mg |
| Sonnenblumenkerne | 621 | 3,6 | 0,4 | 25,1 | 54,5 | 750 | 670 mg |
| Bergkäse mind. 50 % Fett i. Tr. | 423 | 0,0 | 0,0 | 26,9 | 34,8 | 103 | 666 mg |
| Hühnerei Eigelb, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 386 | 0,2 | 0,0 | 17,2 | 35,2 | 139 | 663 mg |
| Sbrinz | 411 | 0,0 | 0,0 | 28 | 33,2 | 96 | 660 mg |
| Butterpilz getrocknet | 253 | 26,3 | 2,6 | 20,5 | 2,9 | 1.528 | 659 mg |
| Morchel getrocknet, gekocht | 121 | 2,4 | 0,2 | 10,1 | 1,3 | 1.181 | 659 mg |
| Butterkäse mind. 45 % Fett i. Tr. | 310 | 0,1 | 0,0 | 23,6 | 23,5 | 121 | 656,1 mg |
| Butterkäse mind. 50 % Fett i. Tr. | 347 | 0,0 | 0,0 | 21,5 | 28,8 | 121 | 656,1 mg |
| Butterkäse mind. 60 % Fett i. Tr. | 384 | 0,0 | 0,0 | 17 | 34,7 | 121 | 656,1 mg |
| Schnittkäse halbfest mind. 60 % Fett i. Tr. | 384 | 0,0 | 0,0 | 17 | 34,7 | 121 | 656,1 mg |
| Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken | 351 | 13,5 | 1,3 | 50,2 | 6,7 | 2.136 | 650 mg |
| Gouda mind. 30 % Fett i. Tr. | 266 | 0,0 | 0,0 | 29,6 | 16 | 123 | 649,9 mg |
| Gouda mind. 40 % Fett i. Tr. | 313 | 0,0 | 0,0 | 24,7 | 23,4 | 123 | 649,9 mg |
| Sesamsamen, geschält | 660 | 4,6 | 0,5 | 26,8 | 57,4 | 470 | 640 mg |
| Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) | 334 | 14,3 | 1,4 | 40,4 | 7,6 | 955 | 637 mg |
| Käsescheiben paniert, gebraten | 414 | 5,8 | 0,6 | 25,8 | 31,6 | 132 | 637 mg |
| Sesamsamen ungeschält | 619 | 4,0 | 0,4 | 23,1 | 53,8 | 500 | 620 mg |
| Sesam | 565 | 1,4 | 0,1 | 20,9 | 50,4 | 458 | 607 mg |
| Milchpulver mit hohem Fettgehalt (Sahnepulver, Rahmpulver) | 586 | 28,3 | 2,8 | 21,6 | 42 | 1.000 | 600 mg |
| Schmelzkäse, streichfähig, Sahne | 316 | 0,0 | 0,0 | 12,9 | 29,4 | 150 | 600 mg |
| Sojabohne reif, geröstet ohne Fett (Sojakerne) | 392 | 6,7 | 0,7 | 38,2 | 18,6 | 1.729 | 598 mg |
| Sojamehl vollfett | 514 | 24 | 2,4 | 38,4 | 22,8 | 1.764 | 594 mg |
| Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt) | 395 | 0,0 | 0,0 | 26,6 | 32,1 | 86 | 590 mg |
| Hühnerei Eigelb, gekocht | 345 | 0,2 | 0,0 | 15,6 | 31,3 | 124 | 590 mg |
| Hühnerei Eigelb, roh | 345 | 0,2 | 0,0 | 15,6 | 31,3 | 124 | 590 mg |