Butterpilz getrocknet: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Butterpilz verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

2,6 KE

26,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,6 KE oder 2,2 BE. Zucker: 4,3 g.

Kalium · Niere

1.528 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 659 mg.

Fructose

2,1 g

2,09 g Fructose und 2,17 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Sorbit 0,88 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

253 kcal

1.050 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 42 %, Eiweiß 32 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Butterpilz?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Butterpilz je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	253 kcal		berechnet
Energie	1.050 kJ		berechnet
Fett	2,9 g	10 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	26,3 g	42 %	berechnet
Zucker	4,3 g		berechnet
Ballaststoffe	36,0 g		berechnet
Eiweiß	20,5 g	32 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	10,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	2,1 g		berechnet
Glucose	2,2 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,9 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Butterpilz enthalten 26,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	1.528 mg	hoch	berechnet
Natrium	48 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	539 mg		berechnet
Calcium	201 mg	viel	berechnet
Magnesium	48 mg	mittel	berechnet
Phosphor	659 mg	hoch	berechnet
Eisen	10,3 mg	viel	berechnet
Zink	5,23 mg	viel	berechnet
Jod	28,6 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 1.528 mg je 100 g (hoch), Phosphor 659 mg (hoch), Natrium 48 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Butterpilz

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	40 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	2,68 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,40 mg	mittel	berechnet
Niacin	37,1 mg	viel	berechnet
Folat	109 µg	viel	berechnet
Pantothensäure	19,5 mg	viel	berechnet
Vitamin C	12,9 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	24,9 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Austernpilz getrocknet	251	10,1	26,2	1,7	2.005
Kartoffelkroketten tiefgefroren, gebacken	257	27,2	5,8	13,2	240
Mischpilze getrocknet	257	16,5	26,8	2,2	2.085
Champignon getrocknet	261	26,9	33,2	2,5	2.224
Pfifferling getrocknet	243	5,1	36,3	2,5	4.174
Trüffel getrocknet	243	2,0	27,5	1,7	1.747
Shiitakepilz getrocknet	270	21,7	22,8	1,8	2.219
Steinpilz getrocknet	270	19,1	31,5	2,3	1.906

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Pilze“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Butterpilz).

weniger Kalium als Butterpilz (1.528 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Champignon (Konserve)	120	19	0,5
Shiitakepilz Konserve, abgetropft	138	37	2,7
Pfifferling Konserve, abgetropft	155	24	0,6
Mischpilze Konserve, abgetropft	156	42	2,5

weniger Fructose als Butterpilz (2,1 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Austernpilz gebraten ohne Fett (Pfanne)	52	2,1	416
Austernpilz gedünstet	45	1,8	357
Austernpilz getrocknet	251	10,1	2.005
Austernpilz getrocknet, gekocht	131	5,2	768

weniger Kohlenhydrate als Butterpilz (26,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Eierschwamm, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	0,2	28	480
Eierschwamm, roh	0,2	24	510
Champignon (Konserve)	0,5	19	120
Pfifferling roh	0,6	26	450

weniger Kalorien als Butterpilz (253 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Champignon (Konserve)	19	0,5	120
Eierschwamm, roh	24	0,2	510
Pfifferling Konserve, abgetropft	24	0,6	155
Pfifferling roh	26	0,6	450

Butterpilz mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Butterpilz glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Butterpilz laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Butterpilz vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Butterpilz?

26,3 g je 100 g, das entspricht 2,6 KE oder 2,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Butterpilz?

253 kcal (1.050 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Butterpilz?

2,09 g Fructose je 100 g bei 2,17 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Butterpilz?

1.528 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Butterpilz getrocknet