Auf einen Blick · je 100 g
Weizen Kleie verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
18,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 1,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 1.093 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,28. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.105 kJ je 100 g. Davon Fett 13 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 26 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weizen Kleie?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weizen Kleie je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 266 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.105 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,0 g | 13 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18,9 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 1,4 g | berechnet | |
| Stärke | 17,6 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 43,2 g | gemessen | |
| Eiweiß | 17,2 g | 26 % | gemessen |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 12,1 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,1 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,8 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Weizen Kleie enthalten 18,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 1282,8 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 1,10 mg | niedrig | gemessen |
| Chlorid | 44 mg | gemessen | |
| Calcium | 89,8 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 445,7 mg | viel | gemessen |
| Phosphor | 1092,8 mg | hoch | gemessen |
| Eisen | 12,7 mg | viel | gemessen |
| Zink | 7,71 mg | viel | gemessen |
| Jod | 2,40 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 1.283 mg je 100 g (hoch), Phosphor 1.093 mg (hoch), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weizen Kleie
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,50 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,50 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 1,07 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,73 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 36,4 mg | viel | berechnet |
| Folat | 129,6 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 2,89 mg | viel | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,94 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 1,96 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dinkel Kleie | 270 | 18,2 | 17,1 | 5,9 | 1.592 |
| Roggen Flocken | 293 | 53,8 | 9,0 | 1,7 | 492 |
| Roggen ganzes Korn, roh | 302 | 53,8 | 11 | 1,7 | 492 |
| Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken | 226 | 40,5 | 8,8 | 1,2 | 228 |
| Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 226 | 40,5 | 8,8 | 1,2 | 228 |
| Roggen Vollkornschrot | 310 | 56,5 | 8,4 | 1,4 | 493 |
| Roggen Backschrot, Type 1800 | 312 | 55,9 | 9,0 | 1,4 | 465 |
| Roggen Vollkornmehl | 312 | 56,6 | 9,0 | 1,3 | 468 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weizen Kleie).
weniger Kalium als Weizen Kleie (1.283 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Weichweizen Grieß, gekocht | 12 | 39 | 8,0 |
| Weizen Stärke | 16 | 335 | 82,5 |
| Dinkel Grieß, gekocht | 20 | 37 | 7,1 |
| Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht | 44 | 52 | 9,4 |
weniger Kohlenhydrate als Weizen Kleie (18,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Dinkel Grieß, gekocht | 7,1 | 37 | 20 |
| Weichweizen Grieß, gekocht | 8,0 | 39 | 12 |
| Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht | 8,4 | 47 | 53 |
| Roggen Vollkornschrot, gekocht | 8,5 | 47 | 56 |
weniger Kalorien als Weizen Kleie (266 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Dinkel Grieß, gekocht | 37 | 7,1 | 20 |
| Weichweizen Grieß, gekocht | 39 | 8,0 | 12 |
| Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht | 47 | 8,4 | 53 |
| Roggen Vollkornschrot, gekocht | 47 | 8,5 | 56 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weizen Kleie glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Weizen Kleie laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Weizen Kleie vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weizen Kleie?
18,9 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Weizen Kleie?
266 kcal (1.105 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weizen Kleie?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weizen Kleie?
1.283 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.