Auf einen Blick · je 100 g
Paranuss verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 675 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.902 kJ je 100 g. Davon Fett 87 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Paranuss?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Paranuss je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 704 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.902 kJ | berechnet | |
| Fett | 68,1 g | 87 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 16,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,8 g | 2 % | berechnet |
| Zucker | 2,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,8 g | gemessen | |
| Eiweiß | 17,0 g | 10 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 2,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,0 g | gemessen | |
| Saccharose | 2,4 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Paranuss enthalten 2,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 634 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 23,6 mg | niedrig | gemessen |
| Chlorid | 55 mg | gemessen | |
| Calcium | 161 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 379 mg | viel | gemessen |
| Phosphor | 675 mg | hoch | gemessen |
| Eisen | 2,84 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 3,87 mg | viel | gemessen |
| Jod | 5,00 µg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 634 mg je 100 g (hoch), Phosphor 675 mg (hoch), Natrium 24 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Paranuss
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 52 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,71 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 3,58 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 31,3 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 5,72 mg | viel | Literatur |
| Vitamin K | 1,23 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 16,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 21,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 28,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nüsse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Paranuss geröstet ohne Fett | 716 | 2,8 | 17,0 | 69,5 | 647 |
| Walnuss gemahlen | 718 | 3,0 | 16,1 | 70,6 | 444 |
| Walnuss | 721 | 3,0 | 16,1 | 70,6 | 444 |
| Pekannuss | 723 | 3,0 | 11,0 | 72 | 437 |
| Haselnuss geröstet ohne Fett | 679 | 4,3 | 16,2 | 64,6 | 760 |
| Kokos Fruchtfleisch, geraspelt, getrocknet | 676 | 7,8 | 7,4 | 65,2 | 912 |
| Walnuss geröstet ohne Fett | 734 | 3,0 | 16,1 | 72,0 | 453 |
| Pinienkern geröstet ohne Fett | 673 | 6,3 | 16,4 | 63,2 | 655 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nüsse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Paranuss).
weniger Kalium als Paranuss (634 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 157 | 227 | 2,1 |
| Kokos Fruchtfleisch, roh | 261 | 378 | 3,5 |
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 282 | 10 | 1,3 |
| Macadamianuss geröstet ohne Fett, gesalzen | 361 | 752 | 5,1 |
weniger Kalorien als Paranuss (704 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kokoswasser (Fruchtwasser) | 10 | 1,3 | 282 |
| Kokosmilch/Kokosnussmilch | 227 | 2,1 | 157 |
| Kokos Fruchtfleisch, roh | 378 | 3,5 | 261 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Paranuss glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Paranuss laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Paranuss vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Paranuss?
2,8 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Paranuss?
704 kcal (2.902 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Paranuss?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Paranuss?
634 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.