Vitamin D in Lebensmitteln: Tabelle je 100 g

Viel

Lebensmittel mit viel Vitamin D

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.482 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Vitamin D (µg)
Dorschleber Konserve	694	0,0	0,0	4,7	75	151	120,2 µg
Fischleberöl/Lebertran	900	0,0	0,0	0,0	100	0	111 µg
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)	651	0,0	0,0	5,2	70	152	110 µg
Dorschleber roh	549	0,0	0,0	4,4	59	143	100 µg
Aal geräuchert (Räucheraal)	329	0,0	0,0	17,9	28,6	243	90 µg
Pfifferling getrocknet	243	5,1	0,5	36,3	2,5	4.174	74,2 µg
Pfifferling getrocknet, gekocht	126	2,6	0,3	18,7	1,3	1.598	42,4 µg
Sardelle gegrillt	246	0,0	0,0	24,6	16,4	348	40 µg
Sardelle gesalzen	211	0,0	0,0	20,1	14,5	331	36 µg
Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)	231	0,0	0,0	23,9	15,1	295	34 µg
Sardelle gebraten ohne Fett (Pfanne)	234	0,0	0,0	23,9	15,4	295	34 µg
Sardelle roh	204	0,0	0,0	20,1	13,7	278	32 µg
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	286	0,0	0,0	21,3	22,3	58	32 µg
Sprotte geräuchert	243	0,0	0,0	19,4	18,4	410	32 µg
Sprotte roh	186	0,0	0,0	16,7	13,3	230	32 µg
Sardellenpaste	305	0,0	0,0	17,1	26,3	283	31 µg
Sprotte gebraten ohne Fett (Pfanne)	197	0,0	0,0	18,2	13,8	225	31 µg
Bückling (Hering) heiß geräuchert	224	0,0	0,0	21,2	15,5	316	30 µg
Sprotte gedünstet	174	0,0	0,0	14,9	12,7	205	30 µg
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert	294	0,0	0,0	17,3	24,4	272	25,3 µg
Butterpilz getrocknet	253	26,3	2,6	20,5	2,9	1.528	24,9 µg
Morchel getrocknet	231	4,7	0,5	19,7	2,5	3.086	24,5 µg
Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft	427	0,0	0,0	14,9	40,2	232	23,1 µg
Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art	177	0,0	0,0	14,6	12,6	319	22,2 µg
Matjeshering mild gesalzen	272	0,0	0,0	16	22,6	319	22,2 µg
Felche, roh	98	0,0	0,0	19,2	2,3	390	22,1 µg
Matjes mit Zwiebeln	170	0,3	0,0	14	12,0	312	21,2 µg
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)	309	0,0	0,0	16,9	26,8	280	20 µg
Aal geschmort ohne Fett	284	0,0	0,0	14,2	25,3	262	20 µg
Aal roh	288	0,0	0,0	15,1	25,3	280	20 µg
Hering pochiert	147	0,0	0,0	16,3	9,1	339	20 µg
Aal gedünstet	271	0,0	0,0	13,5	24,1	250	19 µg
Aal mit Speck gebacken	361	0,2	0,0	17,9	31,9	296	19 µg
Steinpilz getrocknet	270	19,1	1,9	31,5	2,3	1.906	18,1 µg
Hering gesalzen	218	0,0	0,0	19,8	15,4	240	18 µg
Rollmops mariniert, abgetropft	146	0,7	0,1	11,9	10,1	277	17,8 µg
Mischpilze getrocknet	257	16,5	1,6	26,8	2,2	2.085	17,4 µg
Hering gebraten ohne Fett (Ofen)	171	0,0	0,0	20,4	9,9	356	17 µg
Heringsfilet gegrillt	171	0,0	0,0	18,2	10,9	362	17 µg
Schwarzer Heilbutt geräuchert	232	0,0	0,0	17,3	18,1	265	17 µg
Aal in Rotwein mariniert, pochiert	219	0,5	0,1	9,0	19,5	211	16 µg
Hering gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	0,0	0,0	18,8	9,3	327	16 µg
Hering roh	150	0,0	0,0	17,2	9,0	335	16 µg
Heringsfilet mehliert, gebraten	188	5,2	0,5	18,4	10,4	319	15 µg
Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft	170	0,0	0,0	16,9	11,4	227	15 µg
Schwarzer Heilbutt gebraten ohne Fett (Pfanne)	173	0,0	0,0	14,8	12,7	345	15 µg
Schwarzer Heilbutt roh	161	0,0	0,0	13,2	12	345	15 µg
Schwarzer Heilbutt tiefgefroren	161	0,0	0,0	13,2	12	345	15 µg
Schwarzer Heilbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	173	0,0	0,0	14,8	12,7	345	15 µg
Sprotte in Öl, Konserve, abgetropft	244	0,0	0,0	17,3	19,4	327	15 µg
Sahnehering	156	2,1	0,2	10,4	11,3	260	14,3 µg
Butterpilz getrocknet, gekocht	131	13,5	1,4	10,5	1,5	585	14,2 µg
Bückling (Hering) in Öl, Konserve, abgetropft	238	0,0	0,0	19,1	17,9	255	14 µg
Morchel getrocknet, gekocht	121	2,4	0,2	10,1	1,3	1.181	14 µg
Schwarzer Heilbutt gedünstet	147	0,0	0,0	11,5	11,2	301	14 µg
Schwarzer Heilbutt tiefgefroren, gedünstet	147	0,0	0,0	11,5	11,2	301	14 µg
Matjes-Brötchen	187	15,2	1,5	11,9	8,2	268	13,6 µg
Pfifferling gebraten ohne Fett (Pfanne)	43	0,9	0,1	6,4	0,4	738	13,1 µg
Bismarckhering Präserve, abgetropft	225	2,7	0,3	16,5	16	74	13 µg
Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade	173	2,4	0,2	8,7	13,7	225	12,9 µg
Rollmops	191	3,0	0,3	13,7	13,8	44	12,4 µg
Pfifferling Konserve, abgetropft	24	0,6	0,1	2,1	0,7	155	12,3 µg
Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce)	208	2,0	0,2	9,3	18	177	12 µg
Heringsfilet in Dillcreme, Konserve	153	4,5	0,5	10,5	10,2	229	12 µg
Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve	168	3,6	0,4	9,9	12,6	213	12 µg
Heringsfilet in Senfcreme, Konserve	160	3,2	0,3	10,5	11,5	225	12 µg
Heringsfilet paniert, gebraten	229	7,3	0,7	16,4	14,7	311	12 µg
Lachs Konserve, abgetropft	165	0,0	0,0	21,1	8,9	300	11,5 µg
Pfifferling gedünstet	37	0,8	0,1	5,5	0,4	634	11,3 µg
Pfifferling gebacken	36	0,8	0,1	5,4	0,4	625	11,1 µg
Brathering Konserve, abgetropft	222	5,9	0,6	16,8	14	184	11 µg
Brathering mariniert, abgetropft	211	6,8	0,7	15,1	13,5	290	11 µg
Europäische Auster gegrillt	99	1,6	0,2	13,2	4,4	275	11 µg
Europäische Auster tiefgefroren, gegrillt	99	1,6	0,2	13,2	4,4	275	11 µg
Hering gegart, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce	137	2,0	0,2	12,7	8,6	265	11 µg
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne	160	3,1	0,3	7,8	12,4	210	11 µg
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, gegrillt	93	0,0	0,0	22,8	0,1	426	11 µg
Pilgermuschel/Jakobsmuschel, tiefgefroren, gegrillt	93	0,0	0,0	22,8	0,1	426	11 µg
Rollmops Konserve, abgetropft	99	5,6	0,6	8,0	4,4	155	11 µg
Bachsaibling geräuchert	150	0,0	0,0	22,9	6,5	355	10,9 µg