Schwarzer Heilbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwarzer Heilbutt verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

345 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 156 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

173 kcal

721 kJ je 100 g. Davon Fett 66 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 34 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwarzer Heilbutt?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwarzer Heilbutt je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	173 kcal		berechnet
Energie	721 kJ		berechnet
Fett	12,7 g	66 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	14,8 g	34 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	73,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	28,7 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwarzer Heilbutt enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	344,8 mg	hoch	berechnet
Natrium	86 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	234 mg		berechnet
Calcium	21,8 mg	mittel	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	155,7 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,41 mg	mittel	berechnet
Zink	0,48 mg	mittel	berechnet
Jod	24,3 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 345 mg je 100 g (hoch), Phosphor 156 mg (mittel), Natrium 86 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwarzer Heilbutt

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	23 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,41 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,00 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,54 mg	mittel	berechnet
Folat	8,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	15 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,81 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,08 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,4 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,5 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schwarzer Heilbutt gebraten ohne Fett (Pfanne)	173	0,0	14,8	12,7	345
Sprotte gedünstet	174	0,0	14,9	12,7	205
Hering gebraten ohne Fett (Ofen)	171	0,0	20,4	9,9	356
Sardine gebraten ohne Fett (Pfanne)	175	0,0	23,0	9,2	411
Seelachs paniert, tiefgefroren	175	14,6	15	6,0	275
Lachs geräuchert (Räucherlachs)	170	0,2	21,2	9,2	419
Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft	170	0,0	16,9	11,4	227
Dornhai gedünstet	169	0,0	11,2	13,8	354

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Plattfische“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwarzer Heilbutt).

weniger Kalium als Schwarzer Heilbutt (345 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Seezunge tiefgefroren, gedünstet	158	66
Seezunge tiefgefroren	177	73
Seezunge tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	188	86
Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, pochiert	197	63

weniger Kalorien als Schwarzer Heilbutt (173 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Goldbutt/Scholle, tiefgefroren, pochiert	63	197
Rotzunge gedünstet	64	250
Rotzunge tiefgefroren, gedünstet	64	250
Goldbutt/Scholle, pochiert	66	295

Schwarzer Heilbutt mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwarzer Heilbutt glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwarzer Heilbutt laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwarzer Heilbutt vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwarzer Heilbutt?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwarzer Heilbutt?

173 kcal (721 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwarzer Heilbutt?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwarzer Heilbutt?

345 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwarzer Heilbutt tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)