Auf einen Blick · je 100 g
Felche verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 250 mg.
Energie
412 kJ je 100 g. Davon Fett 21 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 78 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Felche?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Felche je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 98 kcal | |
| Energie | 412 kJ | |
| Fett | 2,3 g | 21 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 19,2 g | 78 % |
| Salz | 0,1 g | |
| Wasser | 76,6 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 54 mg |
Für Diabetes: 100 g Felche enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | hoch |
| Natrium | 20 mg | niedrig |
| Calcium | 11 mg | wenig |
| Magnesium | 28 mg | mittel |
| Phosphor | 250 mg | mittel |
| Eisen | 0,40 mg | mittel |
| Zink | 0,60 mg | mittel |
| Jod | 1,50 µg | wenig |
| Selen | 27 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 390 mg je 100 g (hoch), Phosphor 250 mg (mittel), Natrium 20 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Felche
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel |
| Niacin | 8,17 mg | viel |
| Folat | 10 µg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 22,1 µg | viel |
| Vitamin E | 1,30 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßwasserfische“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Scampi (Kaisergranat), roh | 93 | 0,8 | 19,6 | 1,3 | 210 |
| Thon im Wasser, abgetropft | 109 | 0,0 | 24,9 | 1,0 | 230 |
| Scholle, roh | 85 | 0,0 | 17,1 | 1,9 | 310 |
| Krustentiere (Durchschnitt), roh | 84 | 0,4 | 18,1 | 1,1 | 160 |
| Seelachs, roh | 84 | 0,0 | 19,3 | 0,8 | 440 |
| Egli, roh | 79 | 0,0 | 18 | 0,7 | 370 |
| Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 78 | 0,0 | 15,5 | 1,8 | 270 |
| Kalmar, roh | 77 | 2,2 | 14,4 | 1,2 | 230 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Felche glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Felche laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Felche vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Felche?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Felche?
98 kcal (412 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Felche?
390 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.