Auf einen Blick · je 100 g
Pfifferling gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
0,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 93 mg.
Fructose
0,12 g Fructose und 0,15 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,77. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
179 kJ je 100 g. Davon Fett 9 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 60 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfifferling gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfifferling gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 43 kcal | berechnet | |
| Energie | 179 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 9 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,9 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,4 g | 60 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 81,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Pfifferling gebraten ohne Fett enthalten 0,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 738 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 5,00 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 5,90 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 93 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 2,38 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,36 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 738 mg je 100 g (hoch), Phosphor 93 mg (niedrig), Natrium 5 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfifferling gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 178 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2.131 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Niacin | 11,4 mg | viel | berechnet |
| Folat | 2,55 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 1,59 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 7,87 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 13,1 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Pilze“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Champignon Konserve, abgetropft | 43 | 3,2 | 5,5 | 0,8 | 160 |
| Mischpilze tiefgefroren | 43 | 2,7 | 4,4 | 0,4 | 325 |
| Butterpilz gedünstet | 44 | 4,6 | 3,6 | 0,5 | 268 |
| Champignon gegrillt | 44 | 4,5 | 5,6 | 0,4 | 377 |
| Champignon geschmort ohne Fett | 42 | 4,4 | 5,4 | 0,4 | 362 |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 42 | 2,5 | 4,3 | 0,3 | 156 |
| Shiitakepilz gedünstet | 42 | 3,4 | 3,5 | 0,3 | 342 |
| Austernpilz gedünstet | 45 | 1,8 | 4,7 | 0,3 | 357 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kartoffeln, Pilze und Stärkeprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Pilze“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfifferling gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Pfifferling gebraten ohne Fett (738 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Champignon (Konserve) | 120 | 19 | 0,5 |
| Shiitakepilz Konserve, abgetropft | 138 | 37 | 2,7 |
| Pfifferling Konserve, abgetropft | 155 | 24 | 0,6 |
| Mischpilze Konserve, abgetropft | 156 | 42 | 2,5 |
Pfifferling gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfifferling gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfifferling gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfifferling gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfifferling gebraten ohne Fett?
0,9 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfifferling gebraten ohne Fett?
43 kcal (179 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfifferling gebraten ohne Fett?
0,12 g Fructose je 100 g bei 0,15 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfifferling gebraten ohne Fett?
738 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.