Heringsfilet mehliert, gebraten: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Heringsfilet mehliert verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

319 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 224 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

188 kcal

788 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 39 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Heringsfilet mehliert?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Heringsfilet mehliert je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	188 kcal		berechnet
Energie	788 kJ		berechnet
Fett	10,4 g	50 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	5,2 g	11 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	5,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,4 g		berechnet
Eiweiß	18,4 g	39 %	berechnet
Salz	0,6 g		berechnet
Wasser	69,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	65 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Heringsfilet mehliert enthalten 5,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	319 mg	hoch	berechnet
Natrium	244 mg	mittel	berechnet
Chlorid	417 mg		berechnet
Calcium	57 mg	mittel	berechnet
Magnesium	26 mg	mittel	berechnet
Phosphor	224 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,01 mg	mittel	berechnet
Zink	0,87 mg	mittel	berechnet
Jod	51 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 319 mg je 100 g (hoch), Phosphor 224 mg (mittel), Natrium 244 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Heringsfilet mehliert

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	7,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	10 µg	viel	berechnet
Niacin	7,06 mg	viel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,82 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,86 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	15 µg	viel	berechnet
Vitamin E	1,73 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	1,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,7 g	berechnet
DHA (Omega-3)	1,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bratwurst mit Kartoffelsalat und Senf	188	6,4	5,6	15,2	210
Lammkeule geschmort mit Zwiebeln und Senf, mit Grundsauce dunkel/braun	189	3,0	22,1	9,8	430
Leberpudding mit Hackfleisch	189	8,0	15,8	10,3	252
Matjes-Brötchen	187	15,2	11,9	8,2	268
Rinderherz gedünstet, mit Sauce	187	1,0	17,3	12,5	290
Schweineherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	187	3,1	14,9	12,6	320
Schweineragout	187	2,1	16,6	12,3	425
Hamburger	190	19,7	10,0	7,3	189

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Heringsfilet mehliert).

weniger Kalium als Heringsfilet mehliert (319 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

weniger Kalorien als Heringsfilet mehliert (188 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schleie pochiert im Wurzelsud	54	1,8	331
Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce	64	3,8	179
Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce)	65	0,1	235
Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse	66	4,2	264

Heringsfilet mehliert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Heringsfilet mehliert glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Heringsfilet mehliert laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Heringsfilet mehliert vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Heringsfilet mehliert?

5,2 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Heringsfilet mehliert?

188 kcal (788 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Heringsfilet mehliert?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Heringsfilet mehliert?

319 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Heringsfilet mehliert, gebraten