Auf einen Blick · je 100 g
Schillerlocken verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.187 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schillerlocken?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schillerlocken je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 286 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.187 kJ | berechnet | |
| Fett | 22,3 g | 70 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 21,3 g | 30 % | Literatur |
| Salz | 1,6 g | berechnet | |
| Wasser | 52,5 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 90 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schillerlocken enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 58 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 623 mg | hoch | Literatur |
| Chlorid | 1.040 mg | Literatur | |
| Calcium | 18 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 28 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 230 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,10 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,86 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 122 µg | viel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 58 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 623 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schillerlocken
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 150 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,40 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,50 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 9,70 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 9,00 mg | viel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,00 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 32 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,60 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 0,20 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 1,5 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 3,3 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aal geschmort ohne Fett | 284 | 0,0 | 14,2 | 25,3 | 262 |
| Aal roh | 288 | 0,0 | 15,1 | 25,3 | 280 |
| Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen) | 284 | 21,5 | 10,6 | 15,4 | 118 |
| Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert | 291 | 20,5 | 10,3 | 18,3 | 203 |
| Matjeshering mild gesalzen, geräuchert | 294 | 0,0 | 17,3 | 24,4 | 272 |
| Garnele paniert, tiefgefroren | 277 | 21,2 | 12,6 | 15,4 | 143 |
| Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 277 | 22,1 | 15,8 | 13,5 | 282 |
| Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft | 274 | 0,0 | 9,9 | 26,0 | 205 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Seefisch, sonstiger“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schillerlocken).
weniger Salz als Schillerlocken (1,56 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) | 0,04 | 195 | 0,0 | 396 |
| Dornhai gedünstet | 0,04 | 169 | 0,0 | 354 |
| Dornhai roh | 0,04 | 181 | 0,0 | 396 |
| Dornhai geräuchert | 0,04 | 195 | 0,0 | 338 |
weniger Kalorien als Schillerlocken (286 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Seeteufel gedünstet | 60 | 0,0 | 210 |
| Seeteufel roh | 66 | 0,0 | 235 |
| Tintenfisch tiefgefroren, gedünstet | 68 | 0,0 | 244 |
| Tintenfisch gekocht | 71 | 0,0 | 256 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schillerlocken glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schillerlocken laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schillerlocken vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schillerlocken?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schillerlocken?
286 kcal (1.187 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schillerlocken?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schillerlocken?
58 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.