Bismarckhering Präserve, abgetropft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Bismarckhering Präserve verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,7 g.

Kalium · Niere

74 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 149 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,74. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

225 kcal

936 kJ je 100 g. Davon Fett 64 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 29 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bismarckhering Präserve?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bismarckhering Präserve je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	225 kcal		berechnet
Energie	936 kJ		berechnet
Fett	16 g	64 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	2,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,7 g	5 %	berechnet
Zucker	2,7 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	16,5 g	29 %	Literatur
Salz	2,7 g		berechnet
Wasser	62,2 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	48 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	2,5 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Bismarckhering Präserve enthalten 2,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	74 mg	niedrig	Literatur
Natrium	1.090 mg	hoch	Literatur
Chlorid	1.520 mg		Literatur
Calcium	38 mg	mittel	Literatur
Magnesium	12 mg	mittel	Literatur
Phosphor	149 mg	mittel	Literatur
Eisen	0,53 mg	mittel	berechnet
Zink	0,53 mg	mittel	Literatur
Jod	91 µg	viel	Literatur

Für die Niere: Kalium 74 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 149 mg (mittel), Natrium 1.090 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bismarckhering Präserve

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	31 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,15 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	4,15 mg	mittel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,28 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	13 µg	viel	berechnet
Vitamin E	1,55 mg	mittel	Literatur
Vitamin K	0,20 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	8,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	1,8 g	Literatur
DHA (Omega-3)	0,6 g	Literatur

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Bückling (Hering) heiß geräuchert	224	0,0	21,2	15,5	316
Seelachs im Backteig, tiefgefroren	227	18,1	13	11,1	231
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	228	20,3	10,2	11,5	201
Brathering Konserve, abgetropft	222	5,9	16,8	14	184
Sardine in Öl, Konserve, abgetropft	222	0,0	24,1	13,9	388
Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)	231	0,0	23,9	15,1	295
Hering gesalzen	218	0,0	19,8	15,4	240
Schwarzer Heilbutt geräuchert	232	0,0	17,3	18,1	265

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bismarckhering Präserve).

weniger Salz als Bismarckhering Präserve (2,73 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Lachs in Tomatensauce, Konserve	0,75	146	5,6	365
Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve	0,84	168	3,6	213
Makrele in Tomatensauce Konserve	0,91	200	5,6	300
Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve	0,93	205	4,5	288

weniger Kalorien als Bismarckhering Präserve (225 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)	89	6,2	35
Miesmuschel in Tomatensauce Konserve	102	5,6	347
Thunfisch in Tomatensauce, Konserve	126	6,6	251
Meeresfrüchte in Öl, Konserve, abgetropft	133	0,0	221

Bismarckhering Präserve mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bismarckhering Präserve glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Bismarckhering Präserve laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bismarckhering Präserve vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bismarckhering Präserve?

2,7 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Bismarckhering Präserve?

225 kcal (936 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bismarckhering Präserve?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bismarckhering Präserve?

74 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Bismarckhering Präserve, abgetropft