Nährstoff-Tabelle

Folsäure in Lebensmitteln

Folat je 100 g. Empfehlung der DGE: 300 µg am Tag, in der Schwangerschaft 550 µg.

7.615Lebensmittel
17.000 µgHöchstwert: Speisesalz jodiert

Viel

Lebensmittel mit viel Folat

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.615 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

LebensmittelkcalKH (g)KEEiweiß (g)Fett (g)Kalium (mg)Folat (µg)
Speisesalz jodiert/Jodsalz, mit Fluorid und Folsäure00,00,00,00,014017.000 µg
Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)33414,31,440,47,69552.340 µg
Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen5410,00,00,160,191.700 µg
Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)1651,90,224,36,7270980 µg
Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)1731,80,226,16,8259922 µg
Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)1731,80,226,16,8259922 µg
Nori-Blatt geröstet2611,80,238,34,42.235808 µg
Gänseleber in Aspik1351,50,220,25,3217774 µg
Ente Leber, roh1211,20,118,74,6235738 µg
Ente Leber, tiefgefroren1211,20,118,74,6235738 µg
Gans Leber, roh1091,20,116,44,3230738 µg
Energieriegel angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen449474,710,621,7460718 µg
Hefe Flocken/Nährhefe3056,20,648,74,51.800697 µg
Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)1591,80,224,46,1291676,8 µg
Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)1591,80,224,46,1291676,8 µg
Kalbsleber mehliert, gebraten1419,20,919,22,9321599 µg
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)1105,40,518,61,5312597 µg
Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)1105,40,518,61,5312597 µg
Hühnerleber gebraten1492,80,320,06,4275550 µg
Hähnchen Leber, roh1121,20,117,44,2264541,4 µg
Hähnchen Leber, tiefgefroren1121,20,117,44,2264541,4 µg
Kalb Leber, roh864,10,414,91,1316534 µg
Kalb Leber, tiefgefroren864,10,414,91,1316534 µg
Hähnchen Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)1630,00,025,16,9314474,4 µg
Ente Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)2400,00,02714,6269472 µg
Ente Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)2400,00,02714,6269472 µg
Suppenhuhn Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)2400,00,02714,6269472 µg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)2400,00,02714,6269472 µg
Gans Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)2360,00,026,614,4265465 µg
Gans Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)2360,00,026,614,4265465 µg
Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken2441,50,119,817,7258465 µg
Pute Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)2360,00,026,614,4265465 µg
Pute Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)2360,00,026,614,4265465 µg
Gänseleberpastete in der Kastenform gegart1941,20,119,712,2277452 µg
Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln1189,20,913,82,6306419 µg
Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett1720,00,028,76,4336415,5 µg
Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett2440,00,030,913,4288414 µg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett2440,00,030,913,4288414 µg
Bohne (alle Arten), getrocknet30540,74,120,91,51.510410 µg
Getreideflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen34870,27,09,71,6280391 µg
Getreideflakes gesüßt, mit Nüssen, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen37060,96,110,86,9328372 µg
Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif32548,64,920,61,41.750360 µg
Ente Innereien, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Ente Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Gans Innereien, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Gans Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Pute Innereien, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Pute Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett2100,00,026,611,5247355 µg
Suppenhuhn Innereien, gekocht2040,00,025,211,5212355 µg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, gekocht2040,00,025,211,5212355 µg
Hähnchen Innereien, roh1060,00,016,64,4264351,6 µg
Getränkepulver malzhaltig, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen36374,97,59,81,8697351 µg
Ente Innereien, roh1540,00,017,99,2226350 µg
Ente Innereien, tiefgefroren1540,00,017,99,2226350 µg
Gans Innereien, roh1540,00,017,99,2226350 µg
Gans Innereien, tiefgefroren1540,00,017,99,2226350 µg
Pute Innereien, roh1540,00,017,99,2226350 µg
Pute Innereien, tiefgefroren1540,00,017,99,2226350 µg
Suppenhuhn Innereien, roh1540,00,017,99,2226350 µg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren1540,00,017,99,2226350 µg
Kichererbse, getrocknet33844,34,418,64,91.090340 µg
Cerealien extrudiert, gesüßt, ungefüllt, mit Zimtgeschmack, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen42473,47,38,49,4210329 µg
Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne)311,90,23,40,4404318,3 µg
Gänseleberkäse mit Schweinefleisch, getrüffelt1850,70,117,112,4214317 µg
Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen36679,37,96,21,883311 µg
Basilikum getrocknet2111,70,2234,12.630310 µg
Lupinenmehl3276,60,737,78,81.156309 µg
Sojabohne reif3886,60,738,218,31.729309 µg
Rosmarin, getrocknet32821,52,14,915,2960307 µg
Cerealien extrudiert, gesüßt, ungefüllt, mit Frucht-/Honig-/Karamell-/Schokogeschmack, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen37175,37,57,92,8311304,1 µg
Sojamehl, entfettet2967,50,851,51,22.400303 µg
Cerealien aus Vollkornweizenschrot, gesüßt, ungefüllt, Natur/Frucht/Schokolade, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen36371,37,110,41,8323300 µg
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)6510,00,05,270152300 µg
Dorschleber roh5490,00,04,459143300 µg
Backhefe frisch (Frischbackhefe)128101,016,71,2640293 µg
Erdbeere getrocknet32350,95,17,13,41.575293 µg
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur und Erdnüssen, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen39682,58,26,23,9114291 µg
Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch1691,10,114,911,6139289 µg
Getreideflakes gesüßt, mit Schokolade, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen37669,36,98,15,8295284 µg
Gänseleberpastete getrüffelt, in der Kruste gebacken2458,90,915,916200283 µg