Auf einen Blick · je 100 g
Ente Innereien verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 198 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
645 kJ je 100 g. Davon Fett 54 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 46 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Ente Innereien?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Ente Innereien je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 154 kcal | berechnet | |
| Energie | 645 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 54 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 17,9 g | 46 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 69,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 240 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Ente Innereien enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 226 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 77 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 198 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 5,93 mg | viel | berechnet |
| Zink | 3,01 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 226 mg je 100 g (mittel), Phosphor 198 mg (mittel), Natrium 77 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Ente Innereien
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3.150 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 1,11 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,52 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 10,8 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 11,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 350 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 3,28 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 11,4 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,68 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,63 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 33,2 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente Innereien, roh | 154 | 0,0 | 17,9 | 9,2 | 226 |
| Fasan Fleisch, mit Haut, roh | 154 | 0,0 | 23,8 | 6,5 | 317 |
| Fasan Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 154 | 0,0 | 23,8 | 6,5 | 317 |
| Gans Innereien, roh | 154 | 0,0 | 17,9 | 9,2 | 226 |
| Gans Innereien, tiefgefroren | 154 | 0,0 | 17,9 | 9,2 | 226 |
| Kaninchen Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 154 | 0,0 | 25,7 | 5,7 | 356 |
| Kaninchen Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 154 | 0,0 | 25,7 | 5,7 | 356 |
| Pute Innereien, roh | 154 | 0,0 | 17,9 | 9,2 | 226 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ente Innereien).
weniger Kalium als Ente Innereien (226 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Ente Innereien glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Ente Innereien laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Ente Innereien vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ente Innereien?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Ente Innereien?
154 kcal (645 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Ente Innereien?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Ente Innereien?
226 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.