Auf einen Blick · je 100 g
Gänseleberkäse mit Schweinefleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
769 kJ je 100 g. Davon Fett 60 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 37 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Gänseleberkäse mit Schweinefleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Gänseleberkäse mit Schweinefleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 185 kcal | berechnet | |
| Energie | 769 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,4 g | 60 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,7 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,1 g | 37 % | berechnet |
| Salz | 2,0 g | berechnet | |
| Wasser | 63,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 291 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Gänseleberkäse mit Schweinefleisch enthalten 0,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 214 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 800 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.500 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 200 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 15,4 mg | viel | berechnet |
| Zink | 2,14 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,16 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 214 mg je 100 g (mittel), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Gänseleberkäse mit Schweinefleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4.137 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,48 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 22 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 8,80 mg | viel | berechnet |
| Folat | 317 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 2,87 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 21,4 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brühwurst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eisbein, Kochpökelware, gekocht | 186 | 0,6 | 26,3 | 8,7 | 182 |
| Geflügelbratwurst | 184 | 0,1 | 10,9 | 15,5 | 86 |
| Paprikaspeckwurst | 184 | 0,1 | 12,2 | 15,0 | 142 |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken) | 184 | 0,7 | 20,2 | 10,7 | 350 |
| Grützblutwurst | 187 | 4,3 | 13,1 | 12,9 | 101 |
| Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken | 187 | 8,8 | 20,4 | 7,6 | 290 |
| Grobe Mettwurst fettreduziert | 182 | 0,1 | 22,2 | 10,2 | 418 |
| Rinderbrät-Grundmasse (Halbfabrikat) | 188 | 0,0 | 18,9 | 12,5 | 312 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brühwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gänseleberkäse mit Schweinefleisch).
weniger Kalium als Gänseleberkäse mit Schweinefleisch (214 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch, gargezogen | 76 | 126 | 0,0 |
| Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch | 86 | 137 | 0,0 |
| Geflügelbratwurst | 86 | 184 | 0,1 |
| Geflügelbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 91 | 220 | 0,1 |
weniger Salz als Gänseleberkäse mit Schweinefleisch (2,00 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Fleischkäse fettreduziert, gekocht | 1,20 | 118 | 0,1 | 156 |
| Fleischkäse grob, gekocht | 1,20 | 172 | 0,1 | 138 |
| Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch, gekocht | 1,20 | 150 | 0,1 | 100 |
| Zungenblutwurst fettreduziert | 1,20 | 154 | 0,8 | 140 |
weniger Kalorien als Gänseleberkäse mit Schweinefleisch (185 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gefüllter Schinken | 103 | 0,1 | 244 |
| Fleischwurst fettreduziert | 104 | 0,1 | 184 |
| Tiroler/Tiroler Schinkenwurst | 106 | 0,1 | 246 |
Gänseleberkäse mit Schweinefleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Gänseleberkäse mit Schweinefleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Gänseleberkäse mit Schweinefleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Gänseleberkäse mit Schweinefleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Gänseleberkäse mit Schweinefleisch?
0,7 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Gänseleberkäse mit Schweinefleisch?
185 kcal (769 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Gänseleberkäse mit Schweinefleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Gänseleberkäse mit Schweinefleisch?
214 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.