Auf einen Blick · je 100 g
Limabohne verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
48,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,9 KE oder 4,1 BE. Zucker: 2,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 378 mg.
Fructose
0,50 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 7,14. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.372 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Limabohne?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Limabohne je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 325 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.372 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,4 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 48,6 g | 60 % | berechnet |
| Zucker | 2,0 g | berechnet | |
| Stärke | 43 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 14,2 g | Literatur | |
| Eiweiß | 20,6 g | 25 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 11,5 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,5 g | Literatur | |
| Glucose | 0,1 g | Literatur | |
| Saccharose | 1,4 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Limabohne enthalten 48,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 1.750 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 13 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 12 mg | Literatur | |
| Calcium | 89 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 209 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 378 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 6,80 mg | viel | Literatur |
| Zink | 2,84 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 6,70 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 1.750 mg je 100 g (hoch), Phosphor 378 mg (hoch), Natrium 13 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Limabohne
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 24 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,50 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,19 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 6,77 mg | viel | berechnet |
| Folat | 360 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,29 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,90 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft | 319 | 22,4 | 7,2 | 18,8 | 1.325 |
| Kichererbse reif | 317 | 39,6 | 18,6 | 5,9 | 800 |
| Speisezwiebel Pulver | 334 | 59,8 | 11,5 | 1,5 | 1.729 |
| Speisezwiebel getrocknet | 315 | 56,3 | 10,8 | 1,4 | 1.630 |
| Tomate Pulver | 314 | 47,3 | 13,8 | 1,6 | 3.482 |
| Gemüsecremesuppe Instantpulver | 337 | 63,8 | 8,1 | 3,4 | 1.204 |
| Erbse reif | 311 | 40,5 | 23,0 | 1,4 | 987 |
| Wurzelpetersilie getrocknet | 339 | 61,5 | 12,9 | 2,1 | 2.508 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Limabohne).
weniger Kalium als Limabohne (1.750 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbse tiefgefroren, gekocht | 52 | 40 | 4,6 |
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 58 | 17 | 2,0 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 87 | 41 | 6,5 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 92 | 51 | 4,3 |
weniger Kohlenhydrate als Limabohne (48,6 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 2,0 | 17 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 2,1 | 21 | 139 |
| Sojabohne reif, gekocht | 2,5 | 157 | 512 |
| Bohne grün, roh | 3,4 | 28 | 234 |
weniger Kalorien als Limabohne (325 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 17 | 2,0 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 21 | 2,1 | 139 |
| Wachsbohne gekocht | 27 | 3,4 | 126 |
| Wachsbohne roh | 27 | 3,4 | 234 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Limabohne glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Limabohne laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Limabohne vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Limabohne?
48,6 g je 100 g, das entspricht 4,9 KE oder 4,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Limabohne?
325 kcal (1.372 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Limabohne?
0,50 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Limabohne?
1.750 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.