Auf einen Blick · je 100 g
Cerealien aus Vollkornweizenschrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,18 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
71,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,1 KE oder 5,9 BE. Zucker: 15,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,32 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Sorbit 0,07 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.535 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 79 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Cerealien aus Vollkornweizenschrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Cerealien aus Vollkornweizenschrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 363 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.535 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,8 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 71,3 g | 79 % | berechnet |
| Zucker | 15,2 g | berechnet | |
| Stärke | 56,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 9,6 g | Literatur | |
| Eiweiß | 10,4 g | 11 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 5,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,50 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 14,6 g | Literatur | |
| Laktose | 0,2 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,1 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Cerealien aus Vollkornweizenschrot enthalten 71,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 323 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 1,80 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 32,8 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 72,2 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 200,5 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 12 mg | viel | |
| Zink | 1,74 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 323 mg je 100 g (hoch), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Cerealien aus Vollkornweizenschrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,94 mg | viel | |
| Vitamin B2 | 1,20 mg | viel | |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Niacin | 16 mg | viel | berechnet |
| Folat | 300 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,50 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 4,30 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 0,74 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Getreideprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerealien aus Vollkornweizenschrot, gesüßt, ungefüllt, Natur/Frucht/Schokolade | 363 | 71,3 | 10,4 | 1,8 | 323 |
| Wildreis roh | 363 | 73,4 | 13,1 | 1,0 | 346 |
| Quinoa weiß, roh | 361 | 59,6 | 12,6 | 6,3 | 586 |
| Reis gepufft, ungesüßt | 365 | 77,5 | 7,5 | 2,3 | 212 |
| Reisnudeln roh | 365 | 81,9 | 7,2 | 0,6 | 30 |
| Cornflakes gesüßt | 366 | 79,3 | 6,2 | 1,8 | 83 |
| Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen | 366 | 79,3 | 6,2 | 1,8 | 83 |
| Hafer Grieß | 360 | 53,2 | 14,2 | 7,2 | 268 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Getreideprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cerealien aus Vollkornweizenschrot).
weniger Kalium als Cerealien aus Vollkornweizenschrot (323 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reisnudeln gekocht | 4 | 91 | 20,4 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 21 | 114 | 12,4 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 21 | 126 | 14,4 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebacken | 23 | 128 | 13,9 |
weniger Kohlenhydrate als Cerealien aus Vollkornweizenschrot (71,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Fleischersatz glutenhaltig (Seitan) | 4,0 | 199 | 87 |
| Fleischersatz gluten-, milch- und sojahaltig | 8,7 | 128 | 170 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 12,4 | 114 | 21 |
| Weizenkleber/Weizengluten | 13,5 | 394 | 100 |
weniger Kalorien als Cerealien aus Vollkornweizenschrot (363 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Reisnudeln gekocht | 91 | 20,4 | 4 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 114 | 12,4 | 21 |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 126 | 14,4 | 21 |
| Fleischersatz gluten-, milch- und sojahaltig | 128 | 8,7 | 170 |
Cerealien aus Vollkornweizenschrot mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Cerealien aus Vollkornweizenschrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Cerealien aus Vollkornweizenschrot laktosefrei?
Laktosearm. 0,18 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Cerealien aus Vollkornweizenschrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Cerealien aus Vollkornweizenschrot?
71,3 g je 100 g, das entspricht 7,1 KE oder 5,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Cerealien aus Vollkornweizenschrot?
363 kcal (1.535 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Cerealien aus Vollkornweizenschrot?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,32 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Cerealien aus Vollkornweizenschrot?
323 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.