Vitamin B2 (Riboflavin) in Lebensmitteln: Tabelle je 100 g

Viel

Lebensmittel mit viel Vitamin B2

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.575 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Vitamin B2 (mg)
Kalb Niere, geschmort ohne Fett	219	0,0	0,0	31,7	10,2	406	4,71 mg
Hammel Niere, geschmort ohne Fett	169	0,0	0,0	31,4	4,8	353	4,46 mg
Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	144	1,1	0,1	22,2	5,6	247	4,40 mg
Schaf Niere, geschmort ohne Fett	162	0,0	0,0	29,8	4,7	388	4,26 mg
Lamm Leber, roh	131	1,0	0,1	20,6	4,9	290	4,10 mg
Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)	334	14,3	1,4	40,4	7,6	955	4,00 mg
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	144	1,1	0,1	22	5,7	267	3,92 mg
Rind Leberhack, gekocht	174	7,2	0,7	26,2	4,4	309	3,74 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht	174	7,2	0,7	26,2	4,4	309	3,74 mg
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	3,66 mg
Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	3,66 mg
Rind Leberhack, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	3,66 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	3,66 mg
Schaf Leber, roh	131	1,0	0,1	20,4	5,0	313	3,63 mg
Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	146	3,4	0,3	22,9	4,5	240	3,60 mg
Lamm Niere, geschmort ohne Fett	159	0,0	0,0	30,6	4,1	344	3,48 mg
Hammel Leber, roh	132	3,0	0,3	21,2	4,0	282	3,33 mg
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	155	4,4	0,4	23,5	4,9	290	3,33 mg
Rinderleber gebraten	170	9,2	0,9	21,1	5,4	295	3,31 mg
Kalbsleber mehliert, gebraten	141	9,2	0,9	19,2	2,9	321	3,27 mg
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	110	5,4	0,5	18,6	1,5	312	3,26 mg
Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	110	5,4	0,5	18,6	1,5	312	3,26 mg
Rind Leber, roh	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	3,08 mg
Rind Leber, tiefgefroren	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	3,08 mg
Rind Leberhack, roh	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	3,08 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	3,08 mg
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), roh	133	3,6	0,4	20,3	4,2	320	2,87 mg
Nori-Blatt geröstet	261	1,8	0,2	38,3	4,4	2.235	2,85 mg
Saure Nieren (Rind)	285	2,7	0,3	24,9	19,1	380	2,82 mg
Butterpilz getrocknet	253	26,3	2,6	20,5	2,9	1.528	2,68 mg
Kalb Leber, roh	86	4,1	0,4	14,9	1,1	316	2,61 mg
Kalb Leber, tiefgefroren	86	4,1	0,4	14,9	1,1	316	2,61 mg
Süßmolkenpulver	349	72,8	7,3	10,9	1,1	2.000	2,50 mg
Kalb Niere, roh	124	0,0	0,0	16,7	6,4	290	2,48 mg
Petersilienblatt getrocknet	238	7,3	0,7	26,6	5,5	2.680	2,38 mg
Hammel Niere, roh	93	0,0	0,0	16,5	3,0	252	2,35 mg
Champignon getrocknet	261	26,9	2,7	33,2	2,5	2.224	2,32 mg
Backhefe frisch (Frischbackhefe)	128	10	1,0	16,7	1,2	640	2,31 mg
Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	147	1,2	0,1	23,1	5,5	267	2,28 mg
Schwein Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	147	1,2	0,1	23,1	5,5	267	2,28 mg
Kalbsleber gebraten, mit gebratenen Zwiebeln	118	9,2	0,9	13,8	2,6	306	2,27 mg
Rind Niere, roh	111	0,0	0,0	16,2	5,1	220	2,26 mg
Schaf Niere, roh	89	0,0	0,0	15,7	3,0	277	2,24 mg
Saures Rinderlebergeschnetzeltes mit Sauce	166	5,8	0,6	14,6	9,3	266	2,21 mg
Magermilchpulver	347	50,5	5,0	34,3	0,5	1.700	2,18 mg
Schweineleber mehliert, gebraten	165	4,3	0,4	22,4	6,5	261	2,17 mg
Schwein Niere, geschmort ohne Fett	113	0,0	0,0	19,9	3,7	216	2,11 mg
Mischpilze getrocknet	257	16,5	1,6	26,8	2,2	2.085	2,08 mg
Schwein Leber, roh	131	1,0	0,1	21,0	4,8	306	2,07 mg
Schwein Leber, tiefgefroren	131	1,0	0,1	21,0	4,8	306	2,07 mg
Hühnerei Eiklar, getrocknet	338	3,1	0,3	81,1	0,1	1.070	2,05 mg
Hühnerei Eiklar, Pulver	338	3,1	0,3	81,1	0,1	1.070	2,05 mg
Austernpilz getrocknet	251	10,1	1,0	26,2	1,7	2.005	2,03 mg
Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun	165	2,4	0,2	14,0	10,9	257	2,01 mg
Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)	270	0,0	0,0	27,9	17,7	487	2,01 mg
Hähnchen Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	270	0,0	0,0	27,9	17,7	487	2,01 mg
Steinpilz getrocknet	270	19,1	1,9	31,5	2,3	1.906	1,94 mg
Kalbsnieren gebraten, mit Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce	173	2,1	0,2	13,6	12,2	207	1,94 mg
Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	165	2,3	0,2	13,4	11,1	256	1,93 mg
Pfifferling getrocknet	243	5,1	0,5	36,3	2,5	4.174	1,92 mg
Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett	244	0,0	0,0	30,9	13,4	288	1,92 mg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	244	0,0	0,0	30,9	13,4	288	1,92 mg
Alge, Nori, getrocknet	255	10,5	1,1	31,5	1,6	1.730	1,91 mg
Lamm Niere, roh	87	0,0	0,0	16,1	2,5	246	1,83 mg
Shiitakepilz getrocknet	270	21,7	2,2	22,8	1,8	2.219	1,81 mg
Schwein Niere, roh	102	0,0	0,0	17	3,8	250	1,80 mg
Rinderlebergeschnetzeltes, mit Grundsauce dunkel/braun	139	6,0	0,6	11,8	7,5	218	1,80 mg
Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	1,77 mg
Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	1,77 mg
Rinderleber gebraten, mit Rotweinsauce	122	7,3	0,7	11,5	5,0	171	1,73 mg
Ente Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	1,67 mg
Ente Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	1,67 mg
Suppenhuhn Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	1,67 mg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	1,67 mg
Ente Innereien, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	1,65 mg
Ente Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	1,65 mg
Gans Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	236	0,0	0,0	26,6	14,4	265	1,65 mg
Gans Innereien, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	1,65 mg
Gans Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	236	0,0	0,0	26,6	14,4	265	1,65 mg
Gans Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	1,65 mg

Vitamin B2 in Lebensmitteln

Lebensmittel mit viel Vitamin B2