Auf einen Blick · je 100 g
Hähnchen Herz verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 308 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.128 kJ je 100 g. Davon Fett 59 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 41 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hähnchen Herz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hähnchen Herz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 270 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.128 kJ | berechnet | |
| Fett | 17,7 g | 59 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 27,9 g | 41 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 54,0 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 358 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hähnchen Herz enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 486,8 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 194 mg | mittel | berechnet |
| Calcium | 11,3 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 26,8 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 308,4 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 6,86 mg | viel | berechnet |
| Zink | 3,63 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 487 mg je 100 g (hoch), Phosphor 308 mg (hoch), Natrium 194 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hähnchen Herz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 69,6 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 2,01 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 21,4 mg | viel | berechnet |
| Folat | 43 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 5,90 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 10,0 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 1,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 4,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 178,7 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügelinnereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 270 | 0,0 | 27,9 | 17,7 | 487 |
| Ente Fleisch, mit Haut, gegrillt | 268 | 0,0 | 25,0 | 18,7 | 351 |
| Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt | 268 | 0,0 | 25,0 | 18,7 | 351 |
| Geflügel Dönerfleisch, gegrillt | 268 | 0,0 | 27,6 | 17,5 | 523 |
| Ente Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 264 | 0,0 | 33,1 | 14,6 | 450 |
| Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 264 | 0,0 | 33,1 | 14,6 | 450 |
| Pute Flügel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 264 | 0,0 | 27,5 | 17,1 | 300 |
| Pute Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 264 | 0,0 | 27,5 | 17,1 | 300 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügelinnereien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hähnchen Herz).
weniger Kalium als Hähnchen Herz (487 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hähnchen Herz, geschmort ohne Fett | 164 | 152 | 0,0 |
| Hähnchen Herz, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 164 | 152 | 0,0 |
| Gans Leber, roh | 230 | 109 | 1,2 |
| Ente Leber, roh | 235 | 121 | 1,2 |
weniger Kalorien als Hähnchen Herz (270 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hähnchen Magen, roh | 82 | 0,0 | 268 |
| Hähnchen Magen, tiefgefroren | 82 | 0,0 | 268 |
| Hähnchen Innereien, roh | 106 | 0,0 | 264 |
| Gans Leber, roh | 109 | 1,2 | 230 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hähnchen Herz glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hähnchen Herz laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hähnchen Herz vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchen Herz?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen Herz?
270 kcal (1.128 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hähnchen Herz?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hähnchen Herz?
487 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.