Auf einen Blick · je 100 g
Schaf Niere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 246 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
376 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 71 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schaf Niere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schaf Niere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 89 kcal | berechnet | |
| Energie | 376 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,0 g | 30 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 15,7 g | 71 % | Literatur |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 79,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 337 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schaf Niere enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 277 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 156 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 230 mg | Literatur | |
| Calcium | 13 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 17 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 246 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 6,38 mg | viel | Literatur |
| Zink | 2,24 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 277 mg je 100 g (mittel), Phosphor 246 mg (mittel), Natrium 156 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schaf Niere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 95 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,62 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 2,24 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 52,4 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 11,0 mg | viel | berechnet |
| Folat | 28 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 4,22 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 11 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,42 mg | mittel | Literatur |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Innereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Lunge, roh | 90 | 0,0 | 17,5 | 2,2 | 303 |
| Schaf Lunge, gekocht | 88 | 0,0 | 16,7 | 2,3 | 159 |
| Schaf Lunge, roh | 90 | 0,0 | 16,7 | 2,6 | 238 |
| Kalb Lunge, gekocht | 87 | 0,0 | 17,5 | 1,9 | 202 |
| Lamm Bries, gekocht | 91 | 0,0 | 15,4 | 3,3 | 281 |
| Lamm Niere, roh | 87 | 0,0 | 16,1 | 2,5 | 246 |
| Schaf Bries, gekocht | 91 | 0,0 | 15,4 | 3,3 | 276 |
| Hammel Lunge, gekocht | 92 | 0,0 | 18,4 | 2,0 | 195 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Innereien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schaf Niere).
weniger Kalium als Schaf Niere (277 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kalb Zunge, Kochpökelware | 100 | 144 | 0,5 |
| Kalb Magen/Gekröse, gekocht | 101 | 156 | 0,0 |
| Rind Magen/Kutteln, gekocht | 101 | 97 | 0,0 |
| Schwein Magen, gekocht | 101 | 187 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schaf Niere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schaf Niere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schaf Niere vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schaf Niere?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schaf Niere?
89 kcal (376 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schaf Niere?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schaf Niere?
277 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.