Vitamin C in Lebensmitteln: Tabelle je 100 g

Viel

Lebensmittel mit viel Vitamin C

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.372 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Vitamin C (mg)
Ascorbinsäure (E 300)	0	0,0	0,0	0,0	0,0	–	100.000 mg
Acerola roh	16	2,7	0,3	0,2	0,2	83	1.690 mg
Hagebutte roh	111	16,2	1,6	3,6	0,6	34	1.045 mg
Acerolasaft	15	2,4	0,2	0,2	0,2	71	1.014 mg
Schnittlauch getrocknet	169	0,0	0,0	21,2	3,5	2.960	660 mg
Sanddornbeere roh	51	2,4	0,2	1,4	3,2	160	450 mg
Brennnessel roh	46	1,3	0,1	7,4	0,6	475	333 mg
Brennnessel gedünstet	49	1,4	0,1	7,8	0,6	505	279,9 mg
Guave roh	45	6,0	0,6	0,9	0,5	290	273 mg
Sanddornsaft	33	1,9	0,2	0,9	2,3	209	266 mg
Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)	68	10,5	1,0	3,2	0,8	546	249 mg
Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)	69	11,7	1,2	3,4	0,3	576	245 mg
Gemüsepaprika gelb, gebraten ohne Fett (Pfanne)	48	7,5	0,7	1,4	0,3	308	216,7 mg
Gemüsepaprika rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)	61	10,5	1,0	1,7	0,3	358	216,7 mg
Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	81	4,5	0,5	8,9	0,7	942	205,6 mg
Brennnessel gekocht	43	1,2	0,1	6,8	0,6	325	197,1 mg
Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	79	5,0	0,5	6,2	1,0	860	186,3 mg
Pfefferschote rot, roh	40	6,2	0,6	1,9	0,4	322	184 mg
Petersilie, roh	58	7,4	0,7	3,9	0,5	850	182 mg
Pfefferschote grün, roh	41	6,9	0,7	2,0	0,2	340	181 mg
Johannisbeere schwarz roh	57	8,7	0,9	1,4	0,2	306	177 mg
Limettensaft Konzentrat	148	9,3	0,9	2,8	1,2	705	174,9 mg
Nori-Blatt geröstet	261	1,8	0,2	38,3	4,4	2.235	170 mg
Zitronensaft Konzentrat	150	8,4	0,8	3,1	1,5	639	161,1 mg
Pfefferschote rot, gedünstet	44	6,7	0,7	2,0	0,5	350	160 mg
Gemüsepaprika gelb, roh	28	4,4	0,4	0,8	0,2	182	159,8 mg
Gemüsepaprika rot, roh	36	6,2	0,6	1,0	0,2	211	159,8 mg
Petersilienblatt roh	33	1,3	0,1	4,1	0,4	445	159 mg
Gemüsepaprika grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)	65	11,7	1,2	1,8	0,4	263	158,6 mg
Pfefferschote grün, gedünstet	44	7,5	0,7	2,2	0,2	370	157 mg
Grünkohl roh	53	3,3	0,3	4,2	0,7	576	156,0 mg
Gemüsepaprika gelb, gebacken	33	5,2	0,5	0,9	0,2	214	150,4 mg
Gemüsepaprika rot, gebacken	42	7,3	0,7	1,2	0,2	248	150,4 mg
Bärlauch roh	26	2,9	0,3	1,9	0,2	336	150 mg
Paprika, rot, roh	32	5,9	0,6	0,9	0,1	240	149 mg
Gemüsepaprika gelb, gegrillt	30	4,8	0,5	0,8	0,2	192	146,1 mg
Gemüsepaprika rot, gegrillt	39	6,7	0,7	1,1	0,2	222	146,1 mg
Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	88	5,5	0,6	6,9	1,1	955	144,9 mg
Paprika, rot, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	39	7,2	0,7	1,1	0,1	250	143,1 mg
Sambal Oelek, Würzpaste	55	9,4	0,9	1,4	0,4	281	141 mg
Gemüsepaprika gelb, geschmort ohne Fett	31	4,9	0,5	0,9	0,2	198	140,5 mg
Gemüsepaprika rot, geschmort ohne Fett	40	6,8	0,7	1,1	0,2	230	140,5 mg
Gemüsepaprika gelb, gedünstet	30	4,8	0,5	0,9	0,2	198	139,0 mg
Gemüsepaprika rot, gedünstet	39	6,7	0,7	1,1	0,2	229	139,0 mg
Pfefferschote rot, gekocht	41	6,4	0,6	1,9	0,5	185	137 mg
Pfefferschote grün, gekocht	42	7,1	0,7	2,1	0,2	195	135 mg
Johannisbeere schwarz gedünstet	60	9,2	0,9	1,4	0,2	306	134,1 mg
Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne)	71	4,6	0,5	7,2	1,2	792	129,5 mg
Zitronenschale	52	5,4	0,5	1,5	0,3	160	129 mg
Rosenkohl roh	40	2,3	0,2	4,5	0,3	471	128,5 mg
Antipasti von gegrillter Paprika	104	5,7	0,6	1,0	7,9	203	127,4 mg
Petersilienblatt getrocknet	238	7,3	0,7	26,6	5,5	2.680	125 mg
Hagebuttensuppe mit Apfel, gebunden mit Stärke	48	9,6	1,0	0,7	0,2	18	124 mg
Paprika, grün, roh	22	3,0	0,3	0,9	0,3	190	122 mg
Grünkohl tiefgefroren	59	3,7	0,4	4,6	0,7	640	121,3 mg
Paprikasalat mit Essigmarinade	110	4,9	0,5	0,9	9,0	178	119,0 mg
Paprika, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	27	3,7	0,4	1,1	0,4	190	117,2 mg
Gemüsepaprika grün, roh	38	6,9	0,7	1,1	0,2	155	117 mg
Sauerampfer roh	25	1,2	0,1	3,2	0,4	287	117 mg
Gemüsepaprika gelb, gekocht	28	4,5	0,4	0,8	0,2	102	116,7 mg
Gemüsepaprika rot, gekocht	24	3,3	0,3	1,0	0,1	159	116,7 mg
Energieriegel angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen	449	47	4,7	10,6	21,7	460	116 mg
Meerrettich roh	84	11,7	1,2	5,9	0,3	559	114 mg
Petersilienblatt tiefgefroren	33	1,3	0,1	4,1	0,4	445	111,3 mg
Gemüsepaprika grün, gebacken	45	8,1	0,8	1,3	0,3	182	110,1 mg
Sauerampfer gekocht	35	1,7	0,2	4,6	0,5	305	107,7 mg
Gemüsepaprika grün, gegrillt	41	7,4	0,7	1,1	0,3	163	106,9 mg
Broccoli tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	63	4,8	0,5	4,4	1,3	792	106,5 mg
Johannisbeersaft schwarz	55	10,0	1,0	1,2	0,2	260	106,2 mg
Paprika gedünstet (mit Fett und Salz)	56	5,5	0,6	1,0	2,8	186	105 mg
Rosenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)	37	3,0	0,3	3,6	0,4	350	105 mg
Gemüsepaprika grün, geschmort ohne Fett	42	7,6	0,8	1,2	0,3	169	102,9 mg
Blumenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	71	10,7	1,1	4,8	0,6	560	102,4 mg
Romanesco gebraten ohne Fett (Pfanne)	71	10,7	1,1	4,8	0,6	560	102,4 mg
Gemüsepaprika grün, gedünstet	42	7,5	0,7	1,2	0,3	168	101,7 mg
Rotkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	53	7,0	0,7	2,9	0,3	509	101,6 mg
Rosenkohl gebacken	48	2,7	0,3	5,2	0,4	554	101,3 mg
Papaya getrocknet	289	60,2	6,0	4,4	0,6	1.356	101,3 mg
Rosenkohl tiefgefroren	45	2,5	0,3	4,9	0,4	523	100,0 mg
Sauerampfer gedünstet	26	1,2	0,1	3,4	0,4	305	98,3 mg