Niacin in Lebensmitteln: Tabelle je 100 g

Viel

Lebensmittel mit viel Niacin

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.593 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Niacin (mg)
Austernpilz getrocknet	251	10,1	1,0	26,2	1,7	2.005	77,2 mg
Pfifferling getrocknet	243	5,1	0,5	36,3	2,5	4.174	59,8 mg
Mischpilze getrocknet	257	16,5	1,6	26,8	2,2	2.085	54,0 mg
Steinpilz getrocknet	270	19,1	1,9	31,5	2,3	1.906	53,2 mg
Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe)	334	14,3	1,4	40,4	7,6	955	49,2 mg
Butterpilz getrocknet	253	26,3	2,6	20,5	2,9	1.528	37,1 mg
Weizen Kleie	266	18,9	1,9	17,2	4,0	1.283	36,4 mg
Reis Kleie	380	17,2	1,7	14,1	20,8	1.480	36 mg
Instantkaffeepulver	150	4,1	0,4	19,5	1,2	3.540	35,1 mg
Instantkaffeepulver entkoffeiniert	150	4,1	0,4	19,5	1,2	3.540	35,1 mg
Dinkel Kleie	270	18,2	1,8	17,1	5,9	1.592	35,0 mg
Austernpilz getrocknet, gekocht	131	5,2	0,5	13,5	0,9	768	33,6 mg
Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	130	0,0	0,0	30,7	0,8	484	30,8 mg
Thunfisch tiefgefroren, gegrillt	131	0,0	0,0	30,9	0,8	555	30,2 mg
Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne)	143	0,0	0,0	32,3	1,5	377	28,5 mg
Weißer Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	143	0,0	0,0	32,3	1,5	377	28,5 mg
Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	119	0,0	0,0	28,2	0,7	444	28,2 mg
Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	0,0	31,9	1,9	412	27,4 mg
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	0,0	31,9	1,9	412	27,4 mg
Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Pfanne)	137	0,0	0,0	30,8	1,6	522	26,9 mg
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	137	0,0	0,0	30,8	1,6	522	26,9 mg
Hähnchenbrustfilet gebraten	145	0,0	0,0	30,7	2,4	521	26,9 mg
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	148	0,0	0,0	31,2	2,6	402	26,8 mg
Thunfisch tiefgefroren	107	0,0	0,0	25,2	0,7	444	26,4 mg
Hähnchen Brustfilet, gegrillt	140	0,0	0,0	30,3	2,0	452	26,3 mg
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, gegrillt	140	0,0	0,0	30,3	2,0	452	26,3 mg
Champignon getrocknet	261	26,9	2,7	33,2	2,5	2.224	26,2 mg
Pfifferling getrocknet, gekocht	126	2,6	0,3	18,7	1,3	1.598	26,1 mg
Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	136	0,0	0,0	29,3	2,1	496	25,5 mg
Steinpilz getrocknet, gekocht	140	9,8	1,0	16,2	1,2	730	25,2 mg
Hähnchen Brust, ohne Haut, gegrillt	138	0,0	0,0	28,4	2,7	423	24,5 mg
Weißer Thun roh	121	0,0	0,0	27,2	1,4	355	24,4 mg
Weißer Thun tiefgefroren	121	0,0	0,0	27,2	1,4	355	24,4 mg
Shiitakepilz getrocknet	270	21,7	2,2	22,8	1,8	2.219	24,1 mg
Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne)	121	0,0	0,0	29	0,6	453	24,1 mg
Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	121	0,0	0,0	29	0,6	453	24,1 mg
Mischpilze getrocknet, gekocht	134	8,5	0,8	13,8	1,1	798	23,9 mg
Hähnchen Brustfilet, roh	109	0,0	0,0	23,2	1,8	429	23,8 mg
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren	109	0,0	0,0	23,2	1,8	429	23,8 mg
Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt	163	2,1	0,2	27,3	4,9	420	23,7 mg
Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett	172	0,0	0,0	28,7	6,4	336	22,7 mg
Kaffee löslich, Pulver	283	42,6	4,3	11,2	0,0	4.380	22,5 mg
Hähnchen Brust, ohne Haut, roh	109	0,0	0,0	21,8	2,4	402	22,3 mg
Hähnchen Brustfilet, geschmort ohne Fett	134	0,0	0,0	30,1	1,5	302	22,2 mg
Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	134	0,0	0,0	30,1	1,5	302	22,2 mg
Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	22,2 mg
Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	22,2 mg
Kalbsleber mehliert, gebraten	141	9,2	0,9	19,2	2,9	321	22,0 mg
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	155	4,4	0,4	23,5	4,9	290	21,9 mg
Kalb Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	110	5,4	0,5	18,6	1,5	312	21,8 mg
Kalb Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	110	5,4	0,5	18,6	1,5	312	21,8 mg
Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	21,8 mg
Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	21,8 mg
Rind Leberhack, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	21,7 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	6,6	0,7	22,8	4,6	319	21,7 mg
Hähnchen Brustfilet, mariniert, roh	130	1,7	0,2	21,0	4,3	399	21,5 mg
Hähnchen Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne)	270	0,0	0,0	27,9	17,7	487	21,4 mg
Hähnchen Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	270	0,0	0,0	27,9	17,7	487	21,4 mg
Gelbflossen-Thun roh	102	0,0	0,0	24,4	0,5	426	21,2 mg
Gelbflossen-Thun tiefgefroren	102	0,0	0,0	24,4	0,5	426	21,2 mg
Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve	117	0,3	0,0	24,6	1,9	465	21,2 mg
Weißer Thun gedünstet	109	0,0	0,0	24,3	1,3	317	21,2 mg
Weißer Thun tiefgefroren, gedünstet	109	0,0	0,0	24,3	1,3	317	21,2 mg
Lamm Niere, geschmort ohne Fett	159	0,0	0,0	30,6	4,1	344	21 mg
Hähnchen Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett	131	0,0	0,0	28,3	2,0	283	20,8 mg
Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert	218	0,0	0,0	26,4	12,5	496	20,8 mg
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), roh	133	3,6	0,4	20,3	4,2	320	20,2 mg
Sojaproteinisolat	384	0,0	0,0	88,3	3,4	81	20,1 mg
Schaf Leber, roh	131	1,0	0,1	20,4	5,0	313	20 mg
Landmettwurst	265	0,0	0,0	25,3	18,2	452	20,0 mg
Rind Leber, roh	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	19,9 mg
Rind Leber, tiefgefroren	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	19,9 mg
Rind Leberhack, roh	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	19,9 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren	131	5,3	0,5	19,2	3,7	340	19,9 mg
Hammel Leber, roh	132	3,0	0,3	21,2	4,0	282	19,8 mg
Rinderleber gebraten	170	9,2	0,9	21,1	5,4	295	19,8 mg
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	144	1,1	0,1	22	5,7	267	19,8 mg
Hähnchen Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	163	0,0	0,0	25,1	6,9	314	19,7 mg
Energieriegel angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen	449	47	4,7	10,6	21,7	460	19,7 mg
Erdnuss geröstet	620	9,9	1,0	29	49,7	687	19,6 mg