Sirupkuchen: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Sirupkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

6,3 KE

63,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,3 KE oder 5,3 BE. Zucker: 36,9 g.

Kalium · Niere

430 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 188 mg.

Fructose

2,3 g

2,30 g Fructose und 2,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,05. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

337 kcal

1.425 kJ je 100 g. Davon Fett 16 %, Kohlenhydrate 75 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sirupkuchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sirupkuchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	337 kcal		berechnet
Energie	1.425 kJ		berechnet
Fett	6,0 g	16 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	63,2 g	75 %	berechnet
Zucker	36,9 g		berechnet
Stärke	26,3 g		berechnet
Ballaststoffe	2,5 g		berechnet
Eiweiß	6,4 g	8 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	18 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	17 mg		berechnet
Fructose	2,3 g		berechnet
Glucose	2,2 g		berechnet
Saccharose	31,6 g		berechnet
Laktose	0,7 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Sirupkuchen enthalten 63,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 36,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	430 mg	hoch	berechnet
Natrium	190 mg	mittel	berechnet
Chlorid	149 mg		berechnet
Calcium	107 mg	mittel	berechnet
Magnesium	58 mg	mittel	berechnet
Phosphor	188 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,30 mg	mittel	berechnet
Zink	0,50 mg	mittel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 430 mg je 100 g (hoch), Phosphor 188 mg (mittel), Natrium 190 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sirupkuchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	14 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	4,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,10 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,86 mg	mittel	berechnet
Folat	11 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,12 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	1,80 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	1,10 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Feiner Honigkuchen	337	59,9	7,5	6,7	440
Mandelkranz (Hefeteig)	337	47	9,2	11,6	209
Milchbrötchen (Hefeteig)	337	48	8,9	11,5	160
Donut (Hefeteig) frittiert	336	41,9	7,3	14,8	123
Donut (Hefeteig) frittiert, mit Schokoladenglasur	338	43	6,0	15,1	168
Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)	336	44,3	5,7	14,2	96
Herrentorte (Mürbeteig und Wiener Boden hell) mit Apfel-Weincreme	336	37,3	5,3	17,7	147
Rosinenbrötchen (Hefeteig)	338	53,8	8,3	9,0	216

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sirupkuchen).

weniger Kalium als Sirupkuchen (430 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei	40	471	64
Maiskekse glutenfrei	60	445	60,9
Zitronenkekse glutenfrei	60	445	60,4
Biskuitboden glutenfrei	78	258	45,8

weniger Fructose als Sirupkuchen (2,3 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Baiser	387	90,5	96
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	78,2	211
Biskuitboden glutenfrei	258	45,8	78
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung	471	71,2	192

weniger Kohlenhydrate als Sirupkuchen (63,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	27,3	334	164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)	27,5	481	120
Apfelwaffeln (Rührmasse)	28,1	384	143
Florentiner (Mandelmasse)	31,5	536	394

Sirupkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sirupkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Sirupkuchen laktosefrei?

Laktosearm. 0,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Sirupkuchen vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sirupkuchen?

63,2 g je 100 g, das entspricht 6,3 KE oder 5,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Sirupkuchen?

337 kcal (1.425 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sirupkuchen?

2,30 g Fructose je 100 g bei 2,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sirupkuchen?

430 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Sirupkuchen