Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kuchen

Mandelkranz (Hefeteig)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

337kcal je 100 g
47 gKohlenhydrate
9,2 gEiweiß
11,6 gFett
209 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mandelkranz verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,7 KE

47 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,7 KE oder 3,9 BE. Zucker: 19,4 g.

Kalium · Niere

209 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 129 mg.

Fructose

0,0 g

0,05 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,44. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

337 kcal

1.416 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 56 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mandelkranz?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mandelkranz je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie337 kcalberechnet
Energie1.416 kJberechnet
Fett11,6 g31 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,1 gberechnet
Kohlenhydrate47 g56 %berechnet
Zucker19,4 gberechnet
Stärke28 gberechnet
Ballaststoffe3,4 gberechnet
Eiweiß9,2 g11 %berechnet
Salz0,1 gberechnet
Wasser27 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin30 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose18,4 gberechnet
Laktose0,8 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Mandelkranz enthalten 47 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 19,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium209 mgmittelberechnet
Natrium46 mgniedrigberechnet
Chlorid91 mgberechnet
Calcium42 mgmittelberechnet
Magnesium36 mgmittelberechnet
Phosphor129 mgmittelberechnet
Eisen0,80 mgmittelberechnet
Zink0,90 mgmittelberechnet
Jod9,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 209 mg je 100 g (mittel), Phosphor 129 mg (mittel), Natrium 46 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mandelkranz

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A57 µgmittelberechnet
Beta-Carotin34 µgwenigberechnet
Vitamin B10,11 mgmittelberechnet
Vitamin B20,29 mgmittelberechnet
Vitamin B60,04 mgmittelberechnet
Vitamin B120,20 µgwenigberechnet
Niacin2,70 mgmittelberechnet
Folat18 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,33 mgmittelberechnet
Vitamin C2,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,10 µgwenigberechnet
Vitamin E3,00 mgmittelberechnet
Vitamin K3,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,1 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,8 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,6 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Feiner Honigkuchen33759,97,56,7440
Milchbrötchen (Hefeteig)337488,911,5160
Sirupkuchen33763,26,46,0430
Donut (Hefeteig) frittiert33641,97,314,8123
Donut (Hefeteig) frittiert, mit Schokoladenglasur338436,015,1168
Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)33644,35,714,296
Herrentorte (Mürbeteig und Wiener Boden hell) mit Apfel-Weincreme33637,35,317,7147
Rosinenbrötchen (Hefeteig)33853,88,39,0216

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandelkranz).

weniger Kalium als Mandelkranz (209 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Sandmasse/Sandteig, roh5640744,9
Wiener Sandtorte5640744,9
Zitronenkuchen (Rührmasse)6143758,2
Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen6244749,3

weniger Kohlenhydrate als Mandelkranz (47 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden18,6183160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss19,7139130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss20,9159129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)22165150

weniger Kalorien als Mandelkranz (337 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss13919,7130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss15920,9129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)16522150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)16923255

Mandelkranz mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mandelkranz glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Mandelkranz laktosefrei?

Laktosearm. 0,80 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Mandelkranz vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Mandelkranz?

47 g je 100 g, das entspricht 4,7 KE oder 3,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Mandelkranz?

337 kcal (1.416 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mandelkranz?

0,05 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mandelkranz?

209 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.