Herrentorte Mürbeteig und Wiener Boden hell mit Apfel-Wein: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Herrentorte verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,7 KE

37,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,7 KE oder 3,1 BE. Zucker: 26,4 g.

Kalium · Niere

147 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 105 mg.

Fructose

0,5 g

0,50 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,25. Sorbit 0,06 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

336 kcal

1.406 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Herrentorte?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Herrentorte je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	336 kcal		berechnet
Energie	1.406 kJ		berechnet
Fett	17,7 g	47 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	9,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	37,3 g	44 %	berechnet
Zucker	26,4 g		berechnet
Stärke	10,8 g		berechnet
Ballaststoffe	2,2 g		berechnet
Eiweiß	5,3 g	6 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	35 g		berechnet
Alkohol	0,3 g		berechnet
Cholesterin	86 mg		berechnet
Fructose	0,5 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	25,2 g		berechnet
Laktose	0,3 g		berechnet
Sorbit	0,1 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Herrentorte enthalten 37,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 26,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	147 mg	niedrig	berechnet
Natrium	36 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	54 mg		berechnet
Calcium	33 mg	mittel	berechnet
Magnesium	37 mg	mittel	berechnet
Phosphor	105 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,80 mg	mittel	berechnet
Zink	0,70 mg	mittel	berechnet
Jod	12 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 105 mg (mittel), Natrium 36 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Herrentorte

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	113 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	43 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,60 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,60 mg	mittel	berechnet
Folat	15 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,60 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	2,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	9,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Donut (Hefeteig) frittiert	336	41,9	7,3	14,8	123
Heidelbeer-Muffins (Rührmasse)	336	44,3	5,7	14,2	96
Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert	335	61,1	4,8	7,1	178
Feiner Honigkuchen	337	59,9	7,5	6,7	440
Kirschstrudel (Blätterteig)	335	29,7	3,7	21,6	120
Mandelkranz (Hefeteig)	337	47	9,2	11,6	209
Milchbrötchen (Hefeteig)	337	48	8,9	11,5	160
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)	335	18	6,4	26,1	175

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Herrentorte).

weniger Kohlenhydrate als Herrentorte (37,3 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Frischkäse-Torte (ohne Backen)	15,1	246	102
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	16,6	87	117
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)	18	335	175
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	18,5	133	133

weniger Kalorien als Herrentorte (336 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	87	16,6	117
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	133	18,5	133
Apfel-Quarktorte (ohne Boden)	176	21	144
Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss	176	23,2	116

Herrentorte mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Herrentorte glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Herrentorte laktosefrei?

Laktosearm. 0,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Herrentorte vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Herrentorte?

37,3 g je 100 g, das entspricht 3,7 KE oder 3,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Herrentorte?

336 kcal (1.406 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Herrentorte?

0,50 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Herrentorte?

147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Herrentorte (Mürbeteig und Wiener Boden hell) mit Apfel-Weincreme