Auf einen Blick · je 100 g
Biskuitboden glutenfrei verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
45,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,6 KE oder 3,8 BE. Zucker: 24,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 123 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.090 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Biskuitboden glutenfrei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Biskuitboden glutenfrei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.090 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,0 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 45,8 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 24,2 g | berechnet | |
| Stärke | 21,5 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,4 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 41 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 193 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 24,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Biskuitboden glutenfrei enthalten 45,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 24,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 78 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 87 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 102 mg | berechnet | |
| Calcium | 32 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 123 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 23,4 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 78 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 123 mg (mittel), Natrium 87 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Biskuitboden glutenfrei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 129 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 6,50 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,24 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 27 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,56 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwarzwälder Kirschtorte (Schokobiskuit) mit Alkohol | 258 | 22,5 | 4,5 | 15,9 | 145 |
| Buchweizentorte (Wasserbiskuit) mit Heidelbeersahnecreme | 259 | 27,5 | 5,8 | 13,3 | 126 |
| Kirsch-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 257 | 31,9 | 3,4 | 12,4 | 98 |
| Eierschecke (Hefeteig) | 256 | 28,1 | 7,8 | 12,2 | 150 |
| Mandarinen-Omelettes (Wiener Boden hell) mit Sahne | 256 | 23,2 | 3,7 | 16,2 | 95 |
| Rhabarber-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 260 | 32,6 | 3,8 | 11,7 | 205 |
| Joghurtsahnetorte (Biskuit und Mürbeteig) | 261 | 25,1 | 4,7 | 15,5 | 115 |
| Käsekuchen/Quarkkuchen (Mürbeteig) | 261 | 28,9 | 8,4 | 12,1 | 123 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Biskuitboden glutenfrei).
weniger Kohlenhydrate als Biskuitboden glutenfrei (45,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schinkenwaffeln (Rührmasse) | 27,3 | 334 | 164 |
Biskuitboden glutenfrei mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Biskuitboden glutenfrei glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Biskuitboden glutenfrei laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Biskuitboden glutenfrei vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Biskuitboden glutenfrei?
45,8 g je 100 g, das entspricht 4,6 KE oder 3,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Biskuitboden glutenfrei?
258 kcal (1.090 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Biskuitboden glutenfrei?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Biskuitboden glutenfrei?
78 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.