Obst und Obstprodukte · Beerenobst

Johannisbeersaft schwarz

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

55kcal je 100 g
10,0 gKohlenhydrate
1,2 gEiweiß
0,2 gFett
260 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Johannisbeersaft schwarz verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,0 KE

10,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,0 KE oder 0,8 BE. Zucker: 10,0 g.

Kalium · Niere

260 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 39 mg.

Fructose

5,2 g

5,18 g Fructose und 4,64 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

55 kcal

235 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 73 %, Eiweiß 9 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Johannisbeersaft schwarz?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Johannisbeersaft schwarz je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie55 kcalberechnet
Energie235 kJberechnet
Fett0,2 g3 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate10,0 g73 %berechnet
Zucker10,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,4 gberechnet
Eiweiß1,2 g9 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser84,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose5,2 gLiteratur
Glucose4,6 gLiteratur
Saccharose0,1 gLiteratur
Laktose0,0 glogisch 0
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Johannisbeersaft schwarz enthalten 10,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium260 mgmittelberechnet
Natrium0,96 mgniedrigberechnet
Chlorid15 mgberechnet
Calcium52 mgmittelberechnet
Magnesium23 mgmittelberechnet
Phosphor39 mgniedrigberechnet
Eisen1,02 mgmittelberechnet
Zink0,25 mgwenigberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 260 mg je 100 g (mittel), Phosphor 39 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Johannisbeersaft schwarz

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A5,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin54 µgmittelberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,04 mgmittelberechnet
Vitamin B60,06 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin0,24 mgwenigberechnet
Folat8,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,32 mgmittelberechnet
Vitamin C106,2 mgvielberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E1,82 mgmittelberechnet
Vitamin K30 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Johannisbeernektar schwarz5512,80,40,098
Birne in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft5411,30,40,499
Kakisaft5612,70,60,2160
Maracujanektar/Passionsfruchtnektar5613,20,20,154
Mehrfruchtsaft angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen5412,30,30,1114
Quitte gedünstet548,40,40,5179
Stachelbeere gedünstet5610,91,00,2211
Süßkirsche ungesüßt, Konserve, abgetropft5411,50,90,2193

Alle Lebensmittel der Gruppe „Obst und Obstprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Johannisbeersaft schwarz).

weniger Kalium als Johannisbeersaft schwarz (260 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Traubensaft rot47015,8
Heidelbeersaft5478,7
Erdbeersaft7305,3
Heidelbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft20202,6

weniger Fructose als Johannisbeersaft schwarz (5,2 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft0,66815,740
Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6162,740
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft0,6141,350
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6141,342

weniger Kohlenhydrate als Johannisbeersaft schwarz (10,0 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft1,11475
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft1,31450
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,31442
Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,51245

Johannisbeersaft schwarz mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Johannisbeersaft schwarz glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Johannisbeersaft schwarz laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Johannisbeersaft schwarz vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Johannisbeersaft schwarz?

10,0 g je 100 g, das entspricht 1,0 KE oder 0,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Johannisbeersaft schwarz?

55 kcal (235 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Johannisbeersaft schwarz?

5,18 g Fructose je 100 g bei 4,64 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Johannisbeersaft schwarz?

260 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.