Auf einen Blick · je 100 g
Pfefferschote rot verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 6,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 43 mg.
Fructose
2,72 g Fructose und 3,33 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,82. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
170 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 62 %, Eiweiß 19 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfefferschote rot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfefferschote rot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 40 kcal | berechnet | |
| Energie | 170 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 10 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 62 % | berechnet |
| Zucker | 6,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 1,9 g | 19 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,7 g | Literatur | |
| Glucose | 3,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Pfefferschote rot enthalten 6,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 322 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 9,00 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 14 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 23 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 43 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,03 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,26 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 322 mg je 100 g (hoch), Phosphor 43 mg (niedrig), Natrium 9 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfefferschote rot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 48 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 534 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,51 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 1,67 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 184 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 3,88 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 4,80 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsemischung Kaisergemüse, gedünstet | 40 | 5,1 | 2,5 | 0,5 | 378 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, geschmort ohne Fett | 40 | 5,1 | 2,5 | 0,5 | 374 |
| Gemüsepaprika rot, geschmort ohne Fett | 40 | 6,8 | 1,1 | 0,2 | 230 |
| Karotte/Möhre, roh | 40 | 6,5 | 0,8 | 0,4 | 355 |
| Karotte/Möhre, tiefgefroren | 40 | 6,5 | 0,8 | 0,4 | 220 |
| Knollensellerie gesäuert, abgetropft | 40 | 5,8 | 1,1 | 0,2 | 213 |
| Rosenkohl roh | 40 | 2,3 | 4,5 | 0,3 | 471 |
| Rosenkohl tiefgefroren, gekocht | 40 | 2,3 | 4,5 | 0,3 | 523 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfefferschote rot).
weniger Kalium als Pfefferschote rot (322 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Chayote gekocht | 59 | 34 | 5,7 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 64 | 112 | 24,2 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht | 77 | 38 | 6,1 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 87 | 38 | 7,0 |
weniger Fructose als Pfefferschote rot (2,7 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Zuckermais gesäuert, abgetropft | 0,1 | 67 | 10,1 | 98 |
| Zuckermais gekocht | 0,2 | 61 | 8,6 | 147 |
| Zuckermais roh | 0,2 | 67 | 9,4 | 289 |
| Zuckermais tiefgefroren, gekocht | 0,2 | 67 | 9,6 | 164 |
Pfefferschote rot mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfefferschote rot glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfefferschote rot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfefferschote rot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfefferschote rot?
6,2 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfefferschote rot?
40 kcal (170 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfefferschote rot?
2,72 g Fructose je 100 g bei 3,33 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfefferschote rot?
322 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.