Auf einen Blick · je 100 g
Pfefferschote grün verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 6,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 46 mg.
Fructose
2,37 g Fructose und 4,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,59. Sorbit 0,37 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
172 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 67 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfefferschote grün?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfefferschote grün je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 41 kcal | berechnet | |
| Energie | 172 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,9 g | 67 % | berechnet |
| Zucker | 6,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | Literatur | |
| Eiweiß | 2,0 g | 20 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 87,7 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,4 g | Literatur | |
| Glucose | 4,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,4 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Pfefferschote grün enthalten 6,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 7,00 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 18 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 25 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 46 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 1,20 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,30 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 340 mg je 100 g (hoch), Phosphor 46 mg (niedrig), Natrium 7 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfefferschote grün
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 152 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 1,38 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,06 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 181 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,35 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 8,20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) geschmort ohne Fett | 41 | 7,5 | 1,1 | 0,2 | 285 |
| Gemüsepaprika grün, gegrillt | 41 | 7,4 | 1,1 | 0,3 | 163 |
| Pfefferschote rot, gekocht | 41 | 6,4 | 1,9 | 0,5 | 185 |
| Rosenkohl gedünstet | 41 | 2,3 | 4,5 | 0,3 | 480 |
| Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett | 41 | 1,8 | 2,0 | 0,5 | 378 |
| Schalotte geschmort ohne Fett | 41 | 4,0 | 2,5 | 0,1 | 318 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 41 | 6,5 | 1,6 | 0,2 | 87 |
| Zucchini gebraten ohne Fett (Pfanne) | 41 | 6,0 | 2,2 | 0,5 | 437 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfefferschote grün).
weniger Kalium als Pfefferschote grün (340 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Chayote gekocht | 59 | 34 | 5,7 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 64 | 112 | 24,2 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht | 77 | 38 | 6,1 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 87 | 38 | 7,0 |
weniger Fructose als Pfefferschote grün (2,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Zuckermais gesäuert, abgetropft | 0,1 | 67 | 10,1 | 98 |
| Zuckermais gekocht | 0,2 | 61 | 8,6 | 147 |
| Zuckermais roh | 0,2 | 67 | 9,4 | 289 |
| Zuckermais tiefgefroren, gekocht | 0,2 | 67 | 9,6 | 164 |
Pfefferschote grün mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfefferschote grün glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfefferschote grün laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfefferschote grün vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfefferschote grün?
6,9 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfefferschote grün?
41 kcal (172 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfefferschote grün?
2,37 g Fructose je 100 g bei 4,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfefferschote grün?
340 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.