Auf einen Blick · je 100 g
Paprika verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 5,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.
Energie
133 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 74 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Paprika?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Paprika je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal | |
| Energie | 133 kJ | |
| Fett | 0,1 g | 3 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 74 % |
| Zucker | 5,2 g | |
| Stärke | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | |
| Eiweiß | 0,9 g | 11 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 90,9 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Paprika enthalten 5,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 240 mg | mittel |
| Natrium | 0,40 mg | niedrig |
| Chlorid | 30 mg | |
| Calcium | 6,60 mg | wenig |
| Magnesium | 12 mg | mittel |
| Phosphor | 25 mg | niedrig |
| Eisen | 0,30 mg | wenig |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 0,10 µg | wenig |
| Selen | 0,10 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 240 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Paprika
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 36 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 371 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,29 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 1,07 mg | mittel |
| Folat | 41,4 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel |
| Vitamin C | 149 mg | viel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 2,26 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse frisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Knollensellerie, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 32 | 4,0 | 1,4 | 0,3 | 410 |
| Kohlgemüse (Durchschnitt), roh | 32 | 3,3 | 2,2 | 0,5 | 310 |
| Bohne, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 33 | 4,3 | 2,0 | 0,2 | 240 |
| Kohlgemüse (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett) | 31 | 3,1 | 2,1 | 0,5 | 260 |
| Spinat, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 31 | 1,6 | 3,3 | 0,8 | 660 |
| Morchel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 34 | 0,6 | 2,8 | 0,4 | 370 |
| Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 30 | 1,2 | 4,1 | 0,3 | 360 |
| Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 35 | 2,9 | 3,3 | 0,5 | 320 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse frisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Paprika).
weniger Kalium als Paprika (240 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwiebel, roh | 140 | 39 | 6,3 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Paprika glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Paprika laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Paprika vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Paprika?
5,9 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Paprika?
32 kcal (133 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Paprika?
240 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.