Gemüse und Gemüseprodukte · Fruchtgemüse

Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

69kcal je 100 g
11,7 gKohlenhydrate
3,4 gEiweiß
0,3 gFett
576 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Pfefferschote grün verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

11,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 11,0 g.

Kalium · Niere

576 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 78 mg.

Fructose

4,0 g

4,02 g Fructose und 6,78 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,59. Sorbit 0,63 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

69 kcal

290 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Pfefferschote grün?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Pfefferschote grün je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie69 kcalberechnet
Energie290 kJberechnet
Fett0,3 g4 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate11,7 g68 %berechnet
Zucker11,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe2,5 gberechnet
Eiweiß3,4 g20 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser79,7 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose4,0 gberechnet
Glucose6,8 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,6 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Pfefferschote grün enthalten 11,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium576 mghochberechnet
Natrium12 mgniedrigberechnet
Calcium31 mgmittelberechnet
Magnesium42 mgmittelberechnet
Phosphor78 mgniedrigberechnet
Eisen2,00 mgmittelberechnet
Zink0,50 mgmittelberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 576 mg je 100 g (hoch), Phosphor 78 mg (niedrig), Natrium 12 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Pfefferschote grün

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A22 µgmittelberechnet
Beta-Carotin232 µgmittelberechnet
Vitamin B10,14 mgmittelberechnet
Vitamin B20,14 mgmittelberechnet
Vitamin B60,42 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin2,26 mgmittelberechnet
Folat27 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,09 mgwenigberechnet
Vitamin C245 mgvielberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,60 mgmittelberechnet
Vitamin K13,9 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne)697,85,20,6445
Ajvar Konserve685,00,94,4125
Dicke Bohne unreif, tiefgefroren706,66,00,7320
Dicke Bohne unreif, tiefgefroren, gekocht686,45,80,7172
Gemüsemischung mexikanische Art, geschmort ohne Fett709,33,90,6297
Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, geschmort ohne Fett688,93,90,6268
Honiggurke gesäuert, abgetropft7014,51,10,285
Pastinake gebacken7011,43,20,5699

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gemüse und Gemüseprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfefferschote grün).

weniger Kalium als Pfefferschote grün (576 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Chayote gekocht59345,7
Kürbis gesäuert, abgetropft6411224,2
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht77386,1
Gemüsepaprika grün, gekocht87387,0

weniger Fructose als Pfefferschote grün (4,0 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Zuckermais gesäuert, abgetropft0,16710,198
Zuckermais gekocht0,2618,6147
Zuckermais roh0,2679,4289
Zuckermais tiefgefroren, gekocht0,2679,6164

weniger Kohlenhydrate als Pfefferschote grün (11,7 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Okra Konserve, abgetropft0,61395
Gemüsesaft aus Gurke1,612163
Gurke roh2,016181
Okra gekocht2,023213

Pfefferschote grün mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Pfefferschote grün glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Pfefferschote grün laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Pfefferschote grün vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Pfefferschote grün?

11,7 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Pfefferschote grün?

69 kcal (290 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Pfefferschote grün?

4,02 g Fructose je 100 g bei 6,78 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Pfefferschote grün?

576 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.