Auf einen Blick · je 100 g
Hähnchen Brust verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 215 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
556 kJ je 100 g. Davon Fett 14 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 86 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hähnchen Brust?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hähnchen Brust je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 131 kcal | berechnet | |
| Energie | 556 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,0 g | 14 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 28,3 g | 86 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 69,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 109,6 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hähnchen Brust enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 283,1 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 33,6 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 120 mg | berechnet | |
| Calcium | 5,40 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 27,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 214,6 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,81 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 283 mg je 100 g (mittel), Phosphor 215 mg (mittel), Natrium 34 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hähnchen Brust
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,10 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 20,8 mg | viel | berechnet |
| Folat | 7,90 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 2,07 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 2,68 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,13 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, roh | 131 | 0,0 | 20,2 | 5,6 | 280 |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren | 131 | 0,0 | 20,2 | 5,6 | 280 |
| Lamm Leber, roh | 131 | 1,0 | 20,6 | 4,9 | 290 |
| Rind Leber, roh | 131 | 5,3 | 19,2 | 3,7 | 340 |
| Rind Leber, tiefgefroren | 131 | 5,3 | 19,2 | 3,7 | 340 |
| Schaf Leber, roh | 131 | 1,0 | 20,4 | 5,0 | 313 |
| Schwein Leber, roh | 131 | 1,0 | 21,0 | 4,8 | 306 |
| Schwein Leber, tiefgefroren | 131 | 1,0 | 21,0 | 4,8 | 306 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hähnchen Brust).
weniger Kalium als Hähnchen Brust (283 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hähnchen Brust glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hähnchen Brust laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hähnchen Brust vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchen Brust?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen Brust?
131 kcal (556 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hähnchen Brust?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hähnchen Brust?
283 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.