Auf einen Blick · je 100 g
Weißer Thun verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 242 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
513 kJ je 100 g. Davon Fett 10 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 90 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weißer Thun?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weißer Thun je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 121 kcal | berechnet | |
| Energie | 513 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,4 g | 10 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 27,2 g | 90 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 69,5 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 35,2 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Weißer Thun enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 355 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 77,7 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 195 mg | Literatur | |
| Calcium | 3,50 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 37,6 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 242 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,95 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,38 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 14 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 355 mg je 100 g (hoch), Phosphor 242 mg (mittel), Natrium 78 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weißer Thun
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,02 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,95 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 2,78 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 24,4 mg | viel | berechnet |
| Folat | 15,3 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 2,23 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,44 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hering und Verwandte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gelbflossen-Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 121 | 0,0 | 29 | 0,6 | 453 |
| Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 121 | 0,0 | 29 | 0,6 | 453 |
| Weißer Thun tiefgefroren | 121 | 0,0 | 27,2 | 1,4 | 355 |
| Felchen/Maräne/Renke/Schnäpel, geräuchert | 122 | 0,0 | 22,3 | 3,5 | 324 |
| Heilbutt/Weißer Heilbutt, gedünstet | 122 | 0,0 | 17,9 | 5,5 | 398 |
| Schafskopf (Meerbrasse) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 0,0 | 24 | 2,7 | 429 |
| Schafskopf (Meerbrasse) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 120 | 0,0 | 24 | 2,7 | 429 |
| Wildlachs geräuchert | 120 | 0,0 | 21,5 | 3,8 | 326 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hering und Verwandte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Weißer Thun).
weniger Kalium als Weißer Thun (355 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Rollmops Konserve, abgetropft | 155 | 99 | 5,6 |
| Makrele im eigenen Saft, Konserve, abgetropft | 186 | 114 | 0,0 |
| Sprotte gedünstet | 205 | 174 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weißer Thun glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Weißer Thun laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Weißer Thun vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißer Thun?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Weißer Thun?
121 kcal (513 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weißer Thun?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weißer Thun?
355 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.