Liegnitzer: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Liegnitzer verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

6,0 KE

60,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,0 KE oder 5,0 BE. Zucker: 45 g.

Kalium · Niere

267 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 181 mg.

Fructose

9,1 g

9,10 g Fructose und 8,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,07. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

403 kcal

1.694 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 60 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Liegnitzer?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Liegnitzer je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	403 kcal		berechnet
Energie	1.694 kJ		berechnet
Fett	14,1 g	31 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	60,4 g	60 %	berechnet
Zucker	45 g		berechnet
Stärke	15,2 g		berechnet
Ballaststoffe	4,2 g		berechnet
Eiweiß	6,3 g	6 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	12 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	43 mg		berechnet
Fructose	9,1 g		berechnet
Glucose	8,5 g		berechnet
Saccharose	26,2 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Liegnitzer enthalten 60,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 45 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	267 mg	mittel	berechnet
Natrium	119 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	53 mg		berechnet
Calcium	34 mg	mittel	berechnet
Magnesium	52 mg	mittel	berechnet
Phosphor	181 mg	mittel	berechnet
Eisen	3,30 mg	mittel	berechnet
Zink	0,90 mg	mittel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 267 mg je 100 g (mittel), Phosphor 181 mg (mittel), Natrium 119 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Liegnitzer

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	59 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	27 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,80 mg	mittel	berechnet
Folat	14 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	3,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,70 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Honigkuchenplätzchen	403	78,7	7,2	5,8	135
Marmorkuchen (Rührmasse)	404	46,6	8,4	19,8	179
Napfkuchen mit Sultaninen und Zitronat (Rührmasse)	402	52	7,1	17,6	206
Schokoladenkuchen (Rührmasse)	402	47,7	7,4	19,5	172
Vollkorn-Marmorkuchen (Rührmasse)	404	39,9	8,1	22,6	210
Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert	405	48	7,0	20	92
Kathrinchen (Honigteigplätzchen)	401	71,4	7,1	8,9	270
Müslikekse (Vollkornmürbeteig)	405	59,2	8,5	13,2	360

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Liegnitzer).

weniger Kalium als Liegnitzer (267 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei	40	471	64
Maiskekse glutenfrei	60	445	60,9
Zitronenkekse glutenfrei	60	445	60,4
Biskuitboden glutenfrei	78	258	45,8

weniger Fructose als Liegnitzer (9,1 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Baiser	387	90,5	96
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	78,2	211
Biskuitboden glutenfrei	258	45,8	78
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung	471	71,2	192

weniger Kohlenhydrate als Liegnitzer (60,4 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	27,3	334	164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)	27,5	481	120
Apfelwaffeln (Rührmasse)	28,1	384	143
Florentiner (Mandelmasse)	31,5	536	394

Liegnitzer mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Liegnitzer glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Liegnitzer laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Liegnitzer vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Liegnitzer?

60,4 g je 100 g, das entspricht 6,0 KE oder 5,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Liegnitzer?

403 kcal (1.694 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Liegnitzer?

9,10 g Fructose je 100 g bei 8,50 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Liegnitzer?

267 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Liegnitzer