Ostpreußischer Honigkuchen: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Ostpreußischer Honigkuchen verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

6,9 KE

69,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,9 KE oder 5,8 BE. Zucker: 35,8 g.

Kalium · Niere

300 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 57 mg.

Fructose

10,8 g

10,80 g Fructose und 9,48 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,14. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

406 kcal

1.709 kJ je 100 g. Davon Fett 24 %, Kohlenhydrate 68 %, Eiweiß 6 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ostpreußischer Honigkuchen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ostpreußischer Honigkuchen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	406 kcal		berechnet
Energie	1.709 kJ		berechnet
Fett	10,9 g	24 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	69,1 g	68 %	berechnet
Zucker	35,8 g		berechnet
Stärke	33,1 g		berechnet
Ballaststoffe	2,5 g		berechnet
Eiweiß	6,4 g	6 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	10,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	60 mg		berechnet
Fructose	10,8 g		berechnet
Glucose	9,5 g		berechnet
Saccharose	14,6 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Ostpreußischer Honigkuchen enthalten 69,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 35,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	300 mg	mittel	berechnet
Natrium	37 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	77 mg		berechnet
Calcium	14 mg	wenig	berechnet
Magnesium	9,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	57 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,41 mg	mittel	berechnet
Jod	10 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 300 mg je 100 g (mittel), Phosphor 57 mg (niedrig), Natrium 37 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ostpreußischer Honigkuchen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	105,7 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	37,7 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,67 mg	mittel	berechnet
Folat	9,00 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,58 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,41 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schokoladenbaiser	406	66,3	8,1	10,8	486
Vollkornzwieback ungesüßt	406	62	13,1	9,1	360
Zwieback glutenfrei	406	84	2,1	6,4	45
Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert	405	48	7,0	20	92
Müslikekse (Vollkornmürbeteig)	405	59,2	8,5	13,2	360
Nusskranz (Quark-Öl-Teig)	405	42,1	9,6	21,2	241
Sandmasse/Sandteig, roh	407	44,9	4,9	22,9	56
Vollkornblätterteig eifrei, roh	405	23,7	4,9	31,3	143

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kekse und Lebkuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ostpreußischer Honigkuchen).

weniger Kalium als Ostpreußischer Honigkuchen (300 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Gewürzplätzchen glutenfrei	40	471	64
Maiskekse glutenfrei	60	445	60,9
Zitronenkekse glutenfrei	60	445	60,4
Biskuitboden glutenfrei	78	258	45,8

weniger Fructose als Ostpreußischer Honigkuchen (10,8 g)

Alternative	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Baiser	387	90,5	96
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	78,2	211
Biskuitboden glutenfrei	258	45,8	78
Doppelkekse mit Kakaocremefüllung	471	71,2	192

weniger Kohlenhydrate als Ostpreußischer Honigkuchen (69,1 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Schinkenwaffeln (Rührmasse)	27,3	334	164
Käsewaffeln salzig (Rührmasse)	27,5	481	120
Apfelwaffeln (Rührmasse)	28,1	384	143
Florentiner (Mandelmasse)	31,5	536	394

Ostpreußischer Honigkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ostpreußischer Honigkuchen glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Ostpreußischer Honigkuchen laktosefrei?

Ja. 0,07 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Ostpreußischer Honigkuchen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ostpreußischer Honigkuchen?

69,1 g je 100 g, das entspricht 6,9 KE oder 5,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Ostpreußischer Honigkuchen?

406 kcal (1.709 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ostpreußischer Honigkuchen?

10,80 g Fructose je 100 g bei 9,48 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ostpreußischer Honigkuchen?

300 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Ostpreußischer Honigkuchen