Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren · Kuchen

Sandmasse/Sandteig, roh

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

407kcal je 100 g
44,9 gKohlenhydrate
4,9 gEiweiß
22,9 gFett
56 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Sandmasse verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,5 KE

44,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,5 KE oder 3,7 BE. Zucker: 25,2 g.

Kalium · Niere

56 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 101 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,02. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

407 kcal

1.699 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Sandmasse?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Sandmasse je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie407 kcalberechnet
Energie1.699 kJberechnet
Fett22,9 g51 %berechnet
gesättigte Fettsäuren13,8 gberechnet
Kohlenhydrate44,9 g44 %berechnet
Zucker25,2 gberechnet
Stärke19,7 gberechnet
Ballaststoffe0,8 gberechnet
Eiweiß4,9 g5 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser26 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin140 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,1 gberechnet
Saccharose24,9 gberechnet
Laktose0,1 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Sandmasse enthalten 44,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 25,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium56 mgniedrigberechnet
Natrium83 mgniedrigberechnet
Chlorid59 mgberechnet
Calcium20 mgwenigberechnet
Magnesium6,00 mgwenigberechnet
Phosphor101 mgmittelberechnet
Eisen0,70 mgmittelberechnet
Zink0,40 mgmittelberechnet
Jod18 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 56 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 101 mg (mittel), Natrium 83 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Sandmasse

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A271,8 µgmittelberechnet
Beta-Carotin95,5 µgmittelberechnet
Vitamin B10,04 mgmittelberechnet
Vitamin B20,15 mgmittelberechnet
Vitamin B60,03 mgwenigberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin1,26 mgmittelberechnet
Folat21 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,37 mgmittelberechnet
Vitamin C0,05 mgwenigberechnet
Vitamin D0,50 µgmittelberechnet
Vitamin E0,83 mgmittelberechnet
Vitamin K8,00 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren13,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren5,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Wiener Sandtorte40744,94,922,956
Löffelbiskuits glutenfrei40872,411,77,9125
Ostpreußischer Honigkuchen40669,16,410,9300
Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert40849,710,817,5234
Schokoladenbaiser40666,38,110,8486
Vollkornzwieback ungesüßt4066213,19,1360
Zwieback glutenfrei406842,16,445
Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert405487,02092

Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sandmasse).

weniger Kohlenhydrate als Sandmasse (44,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Käsekuchen ohne Boden18,6183160
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss19,7139130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss20,9159129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)22165150

weniger Kalorien als Sandmasse (407 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss13919,7130
Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss15920,9129
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)16522150
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)16923255

Sandmasse mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Sandmasse glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Sandmasse laktosefrei?

Laktosearm. 0,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Sandmasse vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sandmasse?

44,9 g je 100 g, das entspricht 4,5 KE oder 3,7 BE.

Wie viele Kalorien hat Sandmasse?

407 kcal (1.699 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Sandmasse?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Sandmasse?

56 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.