Auf einen Blick · je 100 g
Mohnkranz verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,69 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
40,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,0 KE oder 3,4 BE. Zucker: 25,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 287 mg.
Fructose
3,40 g Fructose und 3,60 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,94. Sorbit 0,06 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.761 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mohnkranz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mohnkranz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 422 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.761 kJ | berechnet | |
| Fett | 23,3 g | 50 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 40,3 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 25,9 g | berechnet | |
| Stärke | 14,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,1 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 18 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 60 mg | berechnet | |
| Fructose | 3,4 g | berechnet | |
| Glucose | 3,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 17,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,7 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Mohnkranz enthalten 40,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 25,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 102 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 61 mg | berechnet | |
| Calcium | 277 mg | viel | berechnet |
| Magnesium | 69 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 287 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 250 mg je 100 g (mittel), Phosphor 287 mg (hoch), Natrium 102 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mohnkranz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 96 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 34 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,70 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,54 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 3,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 9,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ausgezogene Nudeln/Knienudeln (Hefeteig) frittiert | 421 | 55 | 9,9 | 17,1 | 179 |
| Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung | 421 | 77,4 | 11,2 | 6,9 | 165 |
| Butterzwieback | 421 | 68 | 13,2 | 9,5 | 221 |
| Mohn-Vollkornplunder | 421 | 40 | 10,4 | 22,7 | 303 |
| Nährzwieback | 421 | 69 | 12,8 | 9,5 | 218 |
| Englischer Kuchen (Sandmasse) mit Alkohol | 424 | 48,3 | 5,8 | 22,2 | 186 |
| Gewürzkuchen (Rührmasse) | 420 | 48,2 | 7,8 | 21,3 | 155 |
| Printen schokoliert | 424 | 68,5 | 5,5 | 13,4 | 532 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mohnkranz).
weniger Kalium als Mohnkranz (250 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sandmasse/Sandteig, roh | 56 | 407 | 44,9 |
| Wiener Sandtorte | 56 | 407 | 44,9 |
| Zitronenkuchen (Rührmasse) | 61 | 437 | 58,2 |
| Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen | 62 | 447 | 49,3 |
weniger Fructose als Mohnkranz (3,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brownies | 0,0 | 489 | 38,7 | 343 |
| Nusskuchen (Sandmasse) | 0,0 | 500 | 45,4 | 191 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 0,0 | 462 | 46,3 | 156 |
| Sandmasse/Sandteig, roh | 0,0 | 407 | 44,9 | 56 |
weniger Kohlenhydrate als Mohnkranz (40,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Käsekuchen ohne Boden | 18,6 | 183 | 160 |
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 19,7 | 139 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 20,9 | 159 | 129 |
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 22 | 165 | 150 |
weniger Kalorien als Mohnkranz (422 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kuchenboden (Rührmasse) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 139 | 19,7 | 130 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 159 | 20,9 | 129 |
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 165 | 22 | 150 |
| Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig) | 169 | 23 | 255 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mohnkranz glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Mohnkranz laktosefrei?
Laktosearm. 0,69 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Mohnkranz vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mohnkranz?
40,3 g je 100 g, das entspricht 4,0 KE oder 3,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Mohnkranz?
422 kcal (1.761 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mohnkranz?
3,40 g Fructose je 100 g bei 3,60 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mohnkranz?
250 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.