Auf einen Blick · je 100 g
Rhabarber-Streuselkuchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
23 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 7,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 47 mg.
Fructose
0,25 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,92. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
711 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rhabarber-Streuselkuchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rhabarber-Streuselkuchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 169 kcal | berechnet | |
| Energie | 711 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,0 g | 32 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 23 g | 54 % | berechnet |
| Zucker | 7,5 g | berechnet | |
| Stärke | 16 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,5 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 63 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 23 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 6,7 g | berechnet | |
| Laktose | 0,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rhabarber-Streuselkuchen enthalten 23 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 255 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 16 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 84 mg | berechnet | |
| Calcium | 60 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 47 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 255 mg je 100 g (mittel), Phosphor 47 mg (niedrig), Natrium 16 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rhabarber-Streuselkuchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 55 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 56 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,54 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kuchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Thüringer Obstkuchen (Hefeteig) | 165 | 22 | 7,1 | 4,9 | 150 |
| Apfel-Quarktorte (ohne Boden) | 176 | 21 | 7,7 | 6,4 | 144 |
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 25 | 3,6 | 5,9 | 167 |
| Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss | 176 | 23,2 | 2,4 | 7,7 | 116 |
| Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) | 177 | 25,2 | 3,4 | 6,3 | 113 |
| Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) | 177 | 26,8 | 4,6 | 5,2 | 120 |
| Brandmasse/Brandteig, roh | 178 | 16,2 | 6,8 | 9,3 | 79 |
| Kuchenboden (Mürbeteig) belegt mit Früchten, Pudding und Klarguss | 159 | 20,9 | 3,0 | 6,4 | 129 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kuchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rhabarber-Streuselkuchen).
weniger Kalium als Rhabarber-Streuselkuchen (255 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sandmasse/Sandteig, roh | 56 | 407 | 44,9 |
| Wiener Sandtorte | 56 | 407 | 44,9 |
| Zitronenkuchen (Rührmasse) | 61 | 437 | 58,2 |
| Kuchen aus Sandmasse/Sandkuchen | 62 | 447 | 49,3 |
Rhabarber-Streuselkuchen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rhabarber-Streuselkuchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Rhabarber-Streuselkuchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Rhabarber-Streuselkuchen vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rhabarber-Streuselkuchen?
23 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Rhabarber-Streuselkuchen?
169 kcal (711 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rhabarber-Streuselkuchen?
0,25 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rhabarber-Streuselkuchen?
255 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.