Auf einen Blick · je 100 g
Grüne-Bohnen-Salat verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 30 mg.
Fructose
0,90 g Fructose und 0,75 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,20. Sorbit 0,11 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
501 kJ je 100 g. Davon Fett 81 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 8 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Grüne-Bohnen-Salat?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Grüne-Bohnen-Salat je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 121 kcal | berechnet | |
| Energie | 501 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,8 g | 81 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,7 g | 9 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,3 g | 8 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 80,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 10,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,9 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Grüne-Bohnen-Salat enthalten 2,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 112 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 413 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 605 mg | berechnet | |
| Calcium | 51 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 30 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,23 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 112 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 30 mg (niedrig), Natrium 413 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Grüne-Bohnen-Salat
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 27 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 284 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,14 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,87 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 10,2 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,11 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 27 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erbsenpüree von grünen Erbsen | 121 | 9,8 | 4,7 | 5,8 | 194 |
| Gemüserisotto | 121 | 19,8 | 2,8 | 2,9 | 150 |
| Linsen gekocht, mit gedünstetem Suppengemüse | 121 | 13,6 | 7,2 | 2,9 | 224 |
| Artischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und Speck | 122 | 3,0 | 6,3 | 7,4 | 348 |
| Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Ei | 122 | 14,2 | 6,1 | 4,2 | 124 |
| Haferflocken gesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 120 | 16,5 | 4,6 | 3,2 | 200 |
| Jägersauce mit Wildpilzmischung/Pilzragout für Jägerschnitzel | 120 | 3,0 | 4,5 | 8,9 | 330 |
| Käsesauce von Bechamelsauce | 122 | 4,8 | 4,9 | 9,2 | 93 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Grüne-Bohnen-Salat glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Grüne-Bohnen-Salat laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Grüne-Bohnen-Salat vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Grüne-Bohnen-Salat?
2,7 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Grüne-Bohnen-Salat?
121 kcal (501 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Grüne-Bohnen-Salat?
0,90 g Fructose je 100 g bei 0,75 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Grüne-Bohnen-Salat?
112 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.