Spargelsalat gegart mit Essigmarinade: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Spargelsalat verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

121 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 32 mg.

Fructose

0,5 g

0,46 g Fructose und 0,35 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,31. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

85 kcal

352 kJ je 100 g. Davon Fett 84 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Spargelsalat?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Spargelsalat je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	85 kcal		berechnet
Energie	352 kJ		berechnet
Fett	8,0 g	84 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,1 g	5 %	berechnet
Zucker	1,0 g		berechnet
Stärke	0,1 g		berechnet
Ballaststoffe	1,1 g		berechnet
Eiweiß	1,4 g	7 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	87,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,16 mg		berechnet
Fructose	0,5 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Spargelsalat enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	121 mg	niedrig	berechnet
Natrium	62 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	118 mg		berechnet
Calcium	18 mg	wenig	berechnet
Magnesium	6,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	32 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,50 mg	mittel	berechnet
Zink	0,28 mg	wenig	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 121 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 32 mg (niedrig), Natrium 62 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Spargelsalat

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	28 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,07 mg	mittel	berechnet
Folat	46 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	13,6 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,55 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	93 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gemüse-Rindfleisch-Eintopf	85	6,0	7,2	3,2	329
Kartoffelpüree mit Milch 1,5 % Fett	85	12,8	2,4	2,5	280
Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver, Wasser, Milch 3,5 % Fett und Fett	85	11,1	2,3	3,3	240
Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	85	3,6	1,0	7,4	29
Linsen gekocht, in Grundsauce hell/weiß	85	10,8	5,6	1,2	176
Specksauce von dunkler/brauner Grundsauce	85	5,3	1,9	6,1	41
Spinat gedünstet, mit Sahne	85	1,5	2,4	7,3	622
Vanille-Milchsuppe gebunden mit Grieß	85	10	3,7	3,3	149

Kurz beantwortet

Ist Spargelsalat glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Spargelsalat laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Spargelsalat vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Spargelsalat?

1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Spargelsalat?

85 kcal (352 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Spargelsalat?

0,46 g Fructose je 100 g bei 0,35 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Spargelsalat?

121 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade