Trüffeltorte Schoko-Wasserbiskuit: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Trüffeltorte verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,3 KE

42,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,3 KE oder 3,6 BE. Zucker: 30,7 g.

Kalium · Niere

254 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 151 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,03. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

363 kcal

1.519 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 47 %, Eiweiß 7 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Trüffeltorte?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Trüffeltorte je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	363 kcal		berechnet
Energie	1.519 kJ		berechnet
Fett	17,5 g	43 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	9,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	42,9 g	47 %	berechnet
Zucker	30,7 g		berechnet
Stärke	12,2 g		berechnet
Ballaststoffe	3,4 g		berechnet
Eiweiß	6,8 g	7 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	29 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	92 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	29,9 g		berechnet
Laktose	0,6 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Trüffeltorte enthalten 42,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 30,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	254 mg	mittel	berechnet
Natrium	81 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	61 mg		berechnet
Calcium	42 mg	mittel	berechnet
Magnesium	54 mg	mittel	berechnet
Phosphor	151 mg	mittel	berechnet
Eisen	3,90 mg	mittel	berechnet
Zink	0,99 mg	mittel	berechnet
Jod	12 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 254 mg je 100 g (mittel), Phosphor 151 mg (mittel), Natrium 81 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Trüffeltorte

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	134 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	43 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,81 mg	mittel	berechnet
Folat	16 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,33 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,09 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,90 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,53 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	9,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffelkuchen (Rührmasse)	364	44,1	5,0	18,2	147
Quark-Vollkornplunder	364	36	9,5	19,2	229
Waffelkekse schokoliert	362	41,6	5,7	18,8	179
Wiener Tortenboden (hell)	362	46,8	8,4	15,5	96
Wiener Tortenboden kakaohaltig (dunkel)	362	44	9,0	16,3	200
Dominosteine	361	58,4	4,0	11,4	250
Schokoladen-Muffins (Rührmasse)	361	43,5	7,4	16,5	297
Honigkuchen	366	68,4	6,8	6,5	161

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Trüffeltorte).

weniger Kalium als Trüffeltorte (254 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Käsesahnetorte (Wasserbiskuit)	79	222	19,1
Biskuitrolle/Biskuitroulade, mit Zitronensahnecreme	82	220	30,8
Buttercremetorte (Sandmasse)	83	357	38,2
Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner)	91	488	51,7

weniger Kohlenhydrate als Trüffeltorte (42,9 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Frischkäse-Torte (ohne Backen)	15,1	246	102
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	16,6	87	117
Nuss-Sahnetorte (Biskuit)	18	335	175
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	18,5	133	133

weniger Kalorien als Trüffeltorte (363 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme)	87	16,6	117
Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss	133	18,5	133
Apfel-Quarktorte (ohne Boden)	176	21	144
Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss	176	23,2	116

Trüffeltorte mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Trüffeltorte glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Trüffeltorte laktosefrei?

Laktosearm. 0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Trüffeltorte vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Trüffeltorte?

42,9 g je 100 g, das entspricht 4,3 KE oder 3,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Trüffeltorte?

363 kcal (1.519 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Trüffeltorte?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Trüffeltorte?

254 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Trüffeltorte (Schoko-Wasserbiskuit)