Auf einen Blick · je 100 g
Traubentorte verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,47 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
23,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 15,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 55 mg.
Fructose
3,02 g Fructose und 2,44 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,24. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
737 kJ je 100 g. Davon Fett 40 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Traubentorte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Traubentorte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 176 kcal | berechnet | |
| Energie | 737 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,7 g | 40 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 23,2 g | 53 % | berechnet |
| Zucker | 15,9 g | berechnet | |
| Stärke | 7,3 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,4 g | 5 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 64 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 53 mg | berechnet | |
| Fructose | 3,0 g | berechnet | |
| Glucose | 2,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 9,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Traubentorte enthalten 23,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 15,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 116 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 33 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 31 mg | berechnet | |
| Calcium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 55 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 116 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 55 mg (niedrig), Natrium 33 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Traubentorte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 84 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 37 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,02 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel-Quarktorte (ohne Boden) | 176 | 21 | 7,7 | 6,4 | 144 |
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 25 | 3,6 | 5,9 | 167 |
| Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) | 177 | 25,2 | 3,4 | 6,3 | 113 |
| Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) | 177 | 26,8 | 4,6 | 5,2 | 120 |
| Brandmasse/Brandteig, roh | 178 | 16,2 | 6,8 | 9,3 | 79 |
| Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig) | 179 | 20 | 5,5 | 8,0 | 180 |
| Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig) | 180 | 26,4 | 3,4 | 6,4 | 148 |
| Käsekuchen ohne Boden | 183 | 18,6 | 10 | 7,3 | 160 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Traubentorte).
weniger Fructose als Traubentorte (3,0 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Nuss-Sahnetorte (Biskuit) | 0,0 | 335 | 18 | 175 |
| Schokosahnetorte (Schoko-Wasserbiskuit) | 0,0 | 312 | 24,4 | 161 |
| Buttercremetorte (Schokobiskuit) mit Canacheüberzug | 0,0 | 314 | 31,5 | 194 |
| Buttercremetorte (Wiener Boden hell) | 0,0 | 328 | 27,9 | 93 |
weniger Kalorien als Traubentorte (176 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Traubentorte glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Traubentorte laktosefrei?
Laktosearm. 0,47 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Traubentorte vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Traubentorte?
23,2 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Traubentorte?
176 kcal (737 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Traubentorte?
3,02 g Fructose je 100 g bei 2,44 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Traubentorte?
116 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.