Auf einen Blick · je 100 g
Apfel-Quarktorte verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
21 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,1 KE oder 1,8 BE. Zucker: 16,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 163 mg.
Fructose
1,90 g Fructose und 1,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,58. Sorbit 0,27 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
740 kJ je 100 g. Davon Fett 33 %, Kohlenhydrate 48 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apfel-Quarktorte?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apfel-Quarktorte je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 176 kcal | berechnet | |
| Energie | 740 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,4 g | 33 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 21 g | 48 % | berechnet |
| Zucker | 16,1 g | berechnet | |
| Stärke | 4,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,7 g | 18 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 61 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 54 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 1,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 11,1 g | berechnet | |
| Laktose | 1,7 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,3 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Apfel-Quarktorte enthalten 21 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 16,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 144 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 61 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 95 mg | berechnet | |
| Calcium | 77 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 163 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 14 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 144 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 163 mg (mittel), Natrium 61 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apfel-Quarktorte
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 65 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 29 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 12 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 25 | 3,6 | 5,9 | 167 |
| Traubentorte (Sandmasse) mit Vanillecreme und Klarguss | 176 | 23,2 | 2,4 | 7,7 | 116 |
| Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) | 177 | 25,2 | 3,4 | 6,3 | 113 |
| Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) | 177 | 26,8 | 4,6 | 5,2 | 120 |
| Brandmasse/Brandteig, roh | 178 | 16,2 | 6,8 | 9,3 | 79 |
| Zwiebelkuchen mit Speck (Hefeteig) | 179 | 20 | 5,5 | 8,0 | 180 |
| Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig) | 180 | 26,4 | 3,4 | 6,4 | 148 |
| Käsekuchen ohne Boden | 183 | 18,6 | 10 | 7,3 | 160 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfel-Quarktorte).
weniger Kalorien als Apfel-Quarktorte (176 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apfel-Quarktorte glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Apfel-Quarktorte laktosefrei?
Nein. 1,73 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Apfel-Quarktorte vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel-Quarktorte?
21 g je 100 g, das entspricht 2,1 KE oder 1,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Apfel-Quarktorte?
176 kcal (740 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Apfel-Quarktorte?
1,90 g Fructose je 100 g bei 1,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Apfel-Quarktorte?
144 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.