Tartufo, Vanilleeis im Schokoladenmantel mit Alkohol: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Tartufo verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

1,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

3,0 KE

30 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,0 KE oder 2,5 BE. Zucker: 29 g.

Kalium · Niere

310 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 143 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

375 kcal

1.563 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 32 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tartufo?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tartufo je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	375 kcal		berechnet
Energie	1.563 kJ		berechnet
Fett	24,1 g	58 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	15,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	30 g	32 %	berechnet
Zucker	29 g		berechnet
Stärke	1,5 g		berechnet
Ballaststoffe	4,3 g		berechnet
Eiweiß	5,0 g	5 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	34 g		berechnet
Alkohol	1,4 g		berechnet
Cholesterin	50 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	28 g		berechnet
Laktose	1,3 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tartufo enthalten 30 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 29 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	310 mg	hoch	berechnet
Natrium	27 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	45 mg		berechnet
Calcium	66 mg	mittel	berechnet
Magnesium	73 mg	mittel	berechnet
Phosphor	143 mg	mittel	berechnet
Eisen	5,20 mg	viel	berechnet
Zink	1,20 mg	mittel	berechnet
Jod	9,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 310 mg je 100 g (hoch), Phosphor 143 mg (mittel), Natrium 27 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tartufo

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	69 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	27 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,04 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,70 µg	mittel	berechnet
Niacin	1,41 mg	mittel	berechnet
Folat	14 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,19 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	1,17 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	15,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schweinerippchen gekocht	372	0,8	28,5	28,3	226
Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert	370	15,2	17,7	26,1	261
Rohrnudeln gebacken	370	45	7,4	17,2	130
Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz)	368	0,0	28,7	28,1	391
Aal mit Speck gebacken	361	0,2	17,9	31,9	296
Zabaione (mit Alkohol)	360	48	5,3	10,8	55
Nusspudding	357	32	8,1	21,4	219
Quarkkeulchen (gerührter Hefeteig) gebraten	357	39	9,6	17,3	181

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schnellgerichte und Eis“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tartufo).

weniger Kalium als Tartufo (310 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Zitronensorbet	53	123	28,1
Vanilleparfait (Halbgefrorenes)	82	328	28,7
Vanillesahneeis mit Orangenlikör	104	293	16,5
Vanillecremeeis mit Schlagsahne und Früchten (Konserve)	111	162	12,6

weniger Kohlenhydrate als Tartufo (30 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Brühwurst mit Senf	0,2	183	178
Knacker mit Senf	0,2	255	349
Wiener Würstchen mit Senf	0,2	271	206
Bockwurst mit Senf	0,2	241	134

weniger Kalorien als Tartufo (375 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Vanillecremeeis mit heißer Himbeersauce	91	12,1	148
Backkartoffeln mit Kräuterquark	116	15,4	410
Eiskaffee	116	7,5	120
Zitronensorbet	123	28,1	53

Tartufo mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tartufo glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Tartufo laktosefrei?

Nein. 1,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Tartufo vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tartufo?

30 g je 100 g, das entspricht 3,0 KE oder 2,5 BE.

Wie viele Kalorien hat Tartufo?

375 kcal (1.563 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tartufo?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tartufo?

310 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Tartufo, Vanilleeis im Schokoladenmantel (mit Alkohol)